Công việc chi tiết của Housekeeping trong quy trình kiểm tra phòng ngủ khách sạn

Housekeeping là bộ phận chịu trách nhiệm chính trong đảm bảo vệ sinh buồng phục vụ khách lưu trú. Đây không đơn thuần là công việc dọn dẹp nhà cửa, phòng ốc thông thường mà bắt buộc phải đạt được những quy định tiêu chuẩn vệ sinh của khách sạn. Muốn thỏa mãn điều này, nhân viên buồng phòng cần tuân thủ đúng quy trình kiểm tra phòng ngủ trong ca làm việc của mình. Vậy công việc chi tiết của Housekeeping trong quy trình kiểm tra phòng ngủ khách sạn gồm những gì? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây của Hoteljob.vn

Sơ đồ tóm tắt quy trình kiểm tra phỏng ngủ khách sạn của Housekeeping

Để các bạn Housekeeper mới vào nghề hay ứng viên đang tìm việc buồng phòng hình dung cụ thể về quy trình các công việc chi tiết cần làm trong quy trình làm phòng nói chung, quy trình kiểm tra phòng ngủ nói riêng, dưới đây là sơ đồ tóm tắt quy trình kiểm tra phòng ngủ khách sạn chi tiết và đầy đủ nhất để bạn tham khảo:

Quy trình kiểm tra phòng ngủ khách sạn cho Housekeeping

Housekeeper được phân công sau khi làm xong phòng phải nhìn tổng quan phòng lần cuối để kiểm tra xe mọi thứ đã đạt yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh theo quy định của khách sạn hay chưa; chẳng hạn: các loại đồ dùng, vật dụng đã đầy đủ, sạch sẽ, ngăn nắp và đúng vị trí chưa? – giường ngủ đã được trải ga giường, thẳng nếp và gọn gàng, tươm tất chưa? – sàn, trần nhà đã được làm sạch chưa? – buồng có mùi lạ không?... Sau khi kiểm tra xong, nhân viên làm phòng chào khách (nếu có) và ra khỏi phòng.

Đối với phòng VD, việc kiểm tra buồng do Giám sát tầng hoặc Housekeeping có kinh nghiệm (được phân công, chỉ định) thực hiện.

Sau đây là công việc chi tiết trong quy trình kiểm tra phòng ngủ để bạn tham khảo:

♦ Chuẩn bị

Để thực hiện công việc kiểm tra phòng ngủ, Housekeeping cần chuẩn bị:

• Phiếu kiểm tra buồng
• Sổ ghi chép
• Bút

♦ Công việc chi tiết

• Vào buồng: thực hiện như quy trình chung khi vào phòng khách
• Kiểm tra không khí trong phòng xem có mùi gì khác thường không
• Kiểm tra cửa phòng, gồm: chuông có kêu không, tiếng có trong, có bụi không? – cửa buồng có sạch không, các khe cửa có kín, bản lề có trơn tru không, tay nắm cửa có bẩn không? – các bảng như DND, make up room… có còn rõ không?...

• Kiểm tra trần nhà: xem có vết nứt, có thấm, đọng nước, có bị bụi, ẩm mốc không…
• Kiểm tra tủ quần áo, gồm: tủ có bụi, có vết bẩn không? – bản lề cánh tủ có trơn tru không? – giá mắc áo trong tủ có sạch bụi, gãy, hư không? – trong tủ có đủ móc treo quần áo không?...
• Kiểm tra tủ tường ghép: vừa là bàn phấn, tủ, bàn trang điểm
• Kiểm tra các thanh trên giá hành lý có sạch, sáng bóng không; ngăn kéo có trơn tru không; trong ngăn kéo có bụi, bị bong, xướt không… Dép lê để bên cạnh; đủ số lượng; dép sạch; mũi dép quay ra ngoài…
• Kiểm tra rèm cửa: có bẩn, rách, ố, lệch hay bị tuột ra không; dây kéo rèm có trơn tru không…
• Kiểm tra cửa sổ: cánh cửa có sạch, khuôn cửa có bụi không; mở ra - đóng vào có dễ dàng không; khe cửa có kín không…
• Kiểm tra tường: đảm bảo góc tường không có bụi, không có sâu bọ, côn trùng; tranh treo tường ngay ngắn, khung tranh không có bụi, gương sáng; bề mặt tường sạch, không có vết bẩn, không ẩm mốc…
• Kiểm tra các trang thiết bị điện trong phòng: đảm bảo sạch, không bám bụi; hoạt động tốt; được đặt/ để chắc chắn; không có vết tay; chỗ chắp nối quay về phía sau…
• Kiểm tra máy điều hòa không khí trong phòng: đảm bảo bộ phận điều hòa tốt; nhiệt độ thích hợp; tiếng gió bình thường; cửa sổ không có bụi bám
• Kiểm tra sopha, bàn trà (nếu có): ghế sopha có bị quẹo không; mặt ghế có sạch, bị bụi, tuột chỉ hay thủng rách gì không; bàn trà có sạch, bị tróc sơn không; có đầy đủ tách, nắp trà, đĩa lót trà, gạt tàn thuốc, diêm không…
• Kiểm tra thùng rác: thùng có sạch không; bên trong có túi đựng rác mới chưa…
• Kiểm tra giường ngủ: đảm bảo đầu giường không có bụi, không bị nứt nẻ; chân giường vững chãi; ga trải giường, gối sạch sẽ, không có vết bẩn, bị rách, ố, nhăn nhúm, không có tóc…
• Kiểm tra tủ đầu giường: đảm bảo xung quanh tủ sạch sẽ; mặt tủ không bị bong; điện thoại sử dụng tốt, không tạp âm; các đồ dùng như giấy, bút trên mặt tủ được đặt/ để gọn gàng
• Kiểm tra thảm: đảm bảo sạch, không bám bụi, khô, không có mùi lạ, không thủng rách; không bạc màu, cũ kỹ…
• Kiểm tra nhà tắm: bảo đảm mọi thứ đã sạch sẽ (tham khảo tiêu chuẩn vệ sinh chi tiết: Tại đây!)
• Tắt điện, đóng cửa, khóa cửa, vào sổ ghi chép
• Ghi chú vào sổ theo dõi buồng phòng những vấn đề chưa đạt yêu cầu rồi báo lại nhân viên buồng phòng phụ trách làm vệ sinh được phân công; những sự cố, hư hỏng cần sửa chữa, khắc phục, làm phiếu yêu cầu bộ phận kỹ thuật bảo dưỡng sửa chữa kịp thời.

Mẫu danh mục kiểm tra phòng ngủ khách sạn

Dưới đây là 2 mẫu danh mục kiểm tra phòng ngủ khách sạn chi tiết được Hoteljob.vn chia sẻ để bạn tham khảo và áp dụng nếu cần:

Hy vọng với những công việc chi tiết trong quy trình kiểm tra phòng ngủ được Hoteljob.vn chia sẻ trên đây sẽ thực sự hữu ích với bạn; giúp định hình công việc cần làm đối với nhân viên mới; bổ sung, hoàn thiện quy trình công việc cho nhân viên buồng phòng trong khách sạn; đảm bảo hoàn thành tốt công việc được giao, mang đến khách hàng chất lượng dịch vụ tốt nhất.

​Ms. Smile