30 Cách bày trí bàn tiệc đẹp làm mới không gian nhà hàng

Để tạo điểm nhấn và “refresh” không gian tiệc, các nhà hàng nên đổi mới cách bày trí bàn tiệc phục vụ thực khách khác lạ - đẹp mắt hơn. Hoteljob.vn sẽ gợi ý một số cách set up đẹp để các bạn tham khảo.

► Vì sao nên đổi mới cách bày trí bàn tiệc cho nhà hàng?

Có một điều mà chúng ta cần thừa nhận rằng những gì đã quá quen thuộc – đến một lúc nào đó sẽ trở nên nhàm chán. Nếu nhà hàng cứ mãi “khư khư” một kiểu bày trí mặc định từ trước đến nay - sẽ khiến thực khách hay lui tới giảm hẳn phần thích thú và có thể họ sẽ tìm đến những cái mới lạ và ấn tượng hơn. Bên cạnh đó, mỗi nhà hàng không tự làm mới mình sẽ bị “hụt hơi” trong bối cảnh thị trường F&B nở rộ và cạnh tranh khốc liệt như hiện tại.

Với thực khách lần đầu đến nhà hàng – nếu ấn tượng về cách bày trí bàn tiệc đẹp, họ sẽ còn trở lại nhiều lần và trở thành khách hàng trung thành. Như vậy thì việc chăm chút trang trí bàn tiệc còn là cách để các nhà hàng thu hút và giữ chân khách hàng của mình.

► Những yếu tố cần quan tâm khi bày trí bàn tiệc

- Chủ đề/ concept của bữa tiệc là gì?

- Tone màu chủ đạo là màu gì?

- Khách tham dự bữa tiệc là ai? Độ tuổi – Giới tính nào?

- Chi phí bàn tiệc khách đặt là bao nhiêu?

- Yêu cầu đặc biệt từ khách đặt tiệc?...

Dựa vào những yếu tố này, Quản lý nhà hàng + các vị trí liên quan cần cân nhắc lên ý tưởng trang trí bàn tiệc sao cho phù hợp, khiến thực khách ưa nhìn và để lại ấn tượng trong họ.

► Những điểm nhấn giúp tạo nên sự mới lạ cho bàn tiệc nhà hàng

• Khăn trải bàn: đa dạng về chất liệu – họa tiết – kiểu dáng
• Hoa - lá trang trí: loại để bàn, loại gắn vào ghế, loại treo lơ lửng bên trên bàn tiệc…
• Khăn ăn: được gấp - tạo hình đẹp mắt
• Chén - đĩa - ly: có kiểu dáng – họa tiết đẹp
• Đồ trang trí bàn tiệc: hộp quà, hạc giấy, trái cây, nến cây – nến thơm…

► Một số cách bày trí bàn tiệc Á đẹp

​

► Một số cách bày trí bàn tiệc Âu đẹp

​

Kinh doanh trong bất kỳ lĩnh vực nào cũng cần có sự đầu tư – chăm chút thì mới thu lại kết quả tốt. Với những cách bày trí bàn tiệc đẹp được Hoteljob.vn chia sẻ trên đây, hy vọng sẽ là gợi ý tham khảo hữu ích cho các nhà hàng. Những bạn tìm việc phục vụ thấy cách bày trí nào đẹp nên lưu lại để áp dụng khi cần nhé!

Ms. Smile

(Ảnh nguồn Pinterest)