50 triệu để mở một quán cà phê, mua những gì?

Khi làn sóng khởi nghiệp ngày càng trở nên phổ biến, ước muốn có được “cơ ngơi” riêng để kinh doanh của các bạn trẻ lại càng mạnh mẽ hơn. Và một trong những cách khởi nghiệp được người yêu thích là một quán cà phê nhỏ. Ở bài viết trước, hoteljob.vn đã giới thiệu với các bạn các bước xây dựng quán cà phê cho người mới bắt đầu mới số vốn 50 triệu. Ở bài viết này, chúng ta hãy cùng nhau đi “khảo giá thị trường” và mua sắm nhé!

Tiền thuê mặt bằng

Sẽ là may mắn nếu như bạn kinh doanh được ngay tại nhà hay được sang nhượng một nhà hàng tương đối khang trang, không phải sửa sang lại quá nhiều bởi bạn sẽ tiết kiệm được một số tiền khá lớn.

Còn nếu không, một địa điểm kinh doanh tương đối ổn với chỗ để xe và không gian thoáng đãng giá thuê cũng phải vào tầm 10-15 triệu 1 tháng. Chưa kể tiền đặt cọc. Ngoài ra, để trang trí quán theo ý thích của mình bạn cũng sẽ mất khoảng 10 triệu.

Tổng: khoảng 20 triệu

Đồ đạc trong quán

Cách tiết kiệm nhất là bạn có thể lên các trang thanh lý cửa hàng để có giá tốt nhất. Tuy nhiên, bạn nên đến xem trực tiếp để đảm bảo đồ vẫn còn tương đối mới và dùng được. Danh sách những đồ bạn cần sắm bao gồm:

Ghế ngồi: 40 cái. Nên chọn loại ghế ngồi thoải mái để khách có thể ngồi trong thời gian dài.
Bàn : Khoảng 15 cái là đủ. Tùy thuộc vào phong cách của quán mà bạn có thể chọn và kết hợp bàn ghế. Nhìn chung, có 2 loại bàn thường được sử dụng là bàn Pallet và bàn inox. Bàn Pallet có giá khỏang 250 ngàn/chiếc, còn bàn inox thì đắt hơn, rơi vào khoảng trên dưới 500 ngàn/chiếc.

Bạn có thể dễ dàng mua theo bộ gồm cả bàn và 4 ghế mẫu mã tương đối đẹp, sang trọng với giá khoảng trên dưới 1 triệu đồng 1 bộ.

Giá bàn và ghế: 12 triệu
Tủ lạnh trưng bày: 5 triệu
Bạn có thể cân nhắc, để thu hút khách hàng và biến quán cà phê của bạn thành cà phê bóng đá dịp cuối tuần, bạn có thể đầu tư TV để chiếu đá bóng hay chiếu phim. Giá mua TV khá rẻ, loại 40 inch khoảng trên dưới 5 triệu đồng. Ngoài ra, giá lắp đặt truyền hình cáp , internet wifi sẽ mất thêm khoảng 1 triệu đồng nữa

- Quạt gió: mua 2 cái quạt công nghiệp: 1 triệu/ 1 cái (2 triệu)
- Máy xay sinh tố: 1 triệu
- Máy ép hoa quả: 2 triệu
- Máy vắt cam: 3-500k
- Bình đun siêu tốc: 500k
Tổng cộng chi phí đầu tư tải sản: khoảng 28 triệu

Dụng cụ
- Ly cà phê (high-ball) Ocean: 30 cái X 20k/cái
- Ly lùn (rock) uống trà đá: 30 cái X 5k/ 1 cái
- Ly nước trái cây, trà, sữa tươi vv: 30 cái X 30 k/1 cái
- Muỗng cà phê: 20 cái X 5k/1 cái
- Bình đựng nước trà: 2 cái X 100k/ 1 cái
- Phin cà phê: Loại lớn dùng để bán cà phê pha sẵn 2 cái X 50k
- Phin cà phê nhỏ: 10 cái X 30k
- Khay bưng nước: 3 cái X 50k
- In menu: khoảng 100k
Tổng cộng chi phí dụng cụ: 3 triệu
Nguyên liệu pha chế:
- Cà phê: 3kg X 120k/1kg
- Trà lipton : 1 hộp X 60k
- Trà Vn: 1 kg X 80 k
- Đường cát: 5 kg X 18k/1kg
- Trái cây (cam, chanh, dâu) tùy vào thực đơn: 300k
- Các nguyên liệu khác : sữa tươi sữa đặc, yogurt, siro: 200k
- Các vật dụng nho nhỏ dùng cho pha chế: cây khuấy, ống hút, ly nhựa đem đi: 500k
Tổng cộng vốn hàng bán: khoảng 1,4 triệu
Tổng chi phí để mở quán là khoảng: 52,4 triệu đồng, nếu như khéo léo và biết tận dụng những thứ có sẵn thì số tiền này còn có thể ít hơn nữa. Tuy nhiên, bạn nên chuẩn bị dư ra để phòng cho những khoản chi tiêu có thể đến bất ngờ và những tháng đầu chưa kịp sinh lãi. Chúc các bạn thành công!

Hoteljob.vn