Mới đây, Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) đã vinh danh 15 đầu bếp tiêu biểu năm 2018 trong khuôn khổ chương trình Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam – VITM 2019 diễn ra tại Cung Văn hóa Hữu nghị Việt Xô, Hà Nội. Hãy cùng Hoteljob.vn điểm danh xem đó là những đầu bếp tài giỏi nào nhé và họ đến từ đơn vị nào?
Những cái tên nào được vinh danh tại hạng mục Đầu bếp tiêu tiểu năm 2018?
Danh sách 15 Đầu bếp tiêu biểu năm 2018
STT |
Họ tên |
Chức danh |
Đơn vị |
1 |
Ông Norbert Erhbar |
Bếp trưởng |
Khách sạn 5 sao, Tp.HCM |
2 |
Ông Nguyễn Xuân Minh |
Tổng Bếp trưởng |
Khách sạn Daewoo Hà Nội |
3 |
Ông Nguyễn Danh Hinh |
Tổng Bếp trưởng |
Hệ thống nhà hàng Ngon, Hà Nội |
4 |
Ông Didier Corlou |
Bếp trưởng |
Madam Hiền, Hà Nội |
5 |
Ông Mai Quang Văn |
TGĐ |
Tổng công ty TNHH Giải pháp ẩm thực 24 (Chủ tịch VICA – Hải Phòng) |
6 |
Ông Vũ Mạnh Hảo |
Bếp trưởng |
Du thuyền Đông Dương (Chủ tịch VICA – Quảng Ninh) |
7 |
Ông Phan Thanh Thuật |
Tổng Bếp trưởng |
Trung tâm tiệc cưới và nhà hàng Minh Hồng – Nghệ An |
8 |
Ông Nguyễn Văn Phúc |
Tổng Bếp trưởng |
Nhà hàng Cội nguồn – Phú Thọ |
9 |
Ông Nguyễn Đức Thành |
Giảng viên |
Kỹ Thuật chế biến món ăn, trường Cao đẳng Nguyễn Du (Chủ tịch VICA – Hà Tĩnh) |
10 |
Ông Tôn Thất Tuấn |
Tổng Bếp trưởng |
Nhà hàng AT 26, Huế |
11 |
Bà Trịnh Diễm Vy |
Chủ tịch |
VICA Quảng Nam (Nhà hàng Chợ Phố, Hội An) |
12 |
Ông Võ Quang Sáu |
Tổng Bếp trưởng |
Nhà hàng 6 Quang (Chủ tịch VICA – Phú Yên) |
13 |
Ông Kevin Trương |
Tổng Bếp trưởng |
Food Solution, tập đoàn Unilever (Ủy viên BCH VICA) |
14 |
Ông Nguyễn Quốc Y |
Giám đốc |
Trung tâm dạy nghề ẩm thực Netspace (Phó chủ tịch VICA |
15 |
Ông Nguyễn Thường Quân |
Chủ tịch |
Hội Đầu bếp Việt Nam - VICA |
Hầu hết các đầu bếp vinh danh đều là nam giới
Chúng ta dễ dàng nhận thấy: 14/15 đầu bếp được vinh danh trong danh sách này là nam giới và chỉ có 1 đầu bếp là nữ – điều này cũng phản ánh thực tế về “sự phân hóa giới tính” trong nghề đầu bếp hiện nay. Đi hiểu “Tại sao hầu hết Bếp trưởng Nhà hàng – Khách sạn là nam?” – bạn có thể click vào link bài viết để xem chi tiết.
Rinh giải du lịch Hội An miễn phí “lúc nào chẳng hay” với Santa Vietnam tại VITM 2019
Ms. Smile
Hãy để hoteljob.vn giúp bạn có được công việc tốt nhất!
- Nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm
- Kết nối gần hơn với Nhà tuyển dụng
- Chia sẻ việc làm với người thân, bạn bè
Hãy để hoteljob.vn tìm nhân sự tốt nhất cho bạn!
- Hiệu quả (Effective): Tuyển đúng người - Tìm đúng việc
- Am hiểu (Acknowledge): Từng ứng viên và doanh nghiệp trong ngành nhà hàng - khách sạn
- Đồng hành (Together): Cùng sự phát triển của doanh nghiệp và sự nghiệp của ứng viên