Lạ miệng lại thích mắt với 5 ly Lavender Cocktail kèm công thức chi tiết

Nếu đang nhàm chán vì phải làm đi làm lại những ly cocktail quen thuộc, Bartender có thể thử làm mới thực đơn, tạo thêm hứng thú làm việc lại gây ấn tượng với thực khách bằng một vài công thức cocktail mới với thành phần đặc biệt là hoa oải hương, syrup hoa oải hương!

Nguyên liệu mới mang nhiều công dụng tuyệt vời!

Không chỉ dùng trang trí cho ly đồ uống thêm đẹp mắt, hoa oải hương hoàn toàn có thể trở thành nguyên liệu pha chế cocktail, tạo nên hương vị lạ miệng, lại mang vẻ ngoài thích mắt, hút khách. Đặc biệt khi mùa hè đang đến, mùa của lễ hội kèm theo những ly đồ uống sảng khoái, tươi mát và xinh đẹp…

Có thể nhiều người chưa biết, rằng loài hoa này có đặc tính chữa bệnh khá hiệu quả, bao gồm chống viêm, giảm đau, hạ huyết áp. Việc kết hợp và sáng tạo nên các công thức đồ uống có nguyên liệu là hoa oải hương vì thế mà có thêm lợi ích về sức khỏe, thích hợp để cải thiện, phần nào hỗ trợ chống lại một số căn bệnh mùa hè; chẳng hạn như: đau đầu do nóng.

Kết hợp rượu mạnh nào là tốt nhất?

Tốt nhất nên chọn loại rượu trong, vì như thế sẽ tôn lên màu tím đặc trưng của loài hoa này. Những đề nghị thích hợp nhất cho sự kết hợp hoàn hảo có: Vodka, Gin và White Rum.

Công thức pha chế Lavender Cocktail

Dưới đây là công thức pha chế 5 ly cocktail hoa oải hương điển hình được chia sẻ bởi Bartender chuyên nghiệp:

+)  Lavender Elderflower Martini

+ Nguyên liệu:

- 1 ½ Oz rượu Gin

- ¾ Oz rượu mùi St. Germain Elderflower

- 1 ¼ Oz lavender simple syrup

- ½ nước cốt chanh tươi

+ Cách pha chế:

- Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc

- Lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện cùng với đá, sau đó rót ra ly Martini ướp lạnh

- Trang trí bằng một nhánh hoa oải hương nhỏ hay lát xoắn chanh là xong.

+) Lavender Gin Sprits

+ Nguyên liệu:

- 25ml rượu Gin

- 15ml rượu lillet blanc

- 15ml lavender simple syrup

- 125ml nước chanh

+ Cách pha chế:

- Đổ rượu Gin vào ly Ballon hoặc ly rượu vang, sau đó thêm lillet blanc và si-rô hoa oải hương vào

- Cho đá vào ly và khuấy đều hỗn hợp; sau đó cho nước chanh vào rồi khuấy đều lần nữa

- Trang trí bằng ít hoa oải hương và 1 lát chanh.

+) Hard Lavender Lenmonade

+ Nguyên liệu:

- 50ml rượu Vodka

- 20ml lavender simple syrup

- Nước chanh

+ Cách pha chế:

- Rót Vodka vào ly cao đầy đá

- Đổ si-rô hoa oải hương vào và khuấy đều

- Đổ nước chanh vào ly cách miệng khoảng 2cm. Lưu ý rót từ từ và cẩn thận để nước chanh nằm lên trên lớp siro màu tím, tạo ra sự phân chia màu đẹp mắt trong ly

- Trang trí bằng nhánh hoa oải hương.

+) Lavender Daiquiri

+ Nguyên liệu:

- 50ml White Rum

- 15ml lavender simple syrup

- 1 muỗng cf mật ong

- 25ml nước chanh

+ Cách pha chế:

- Cho White Rum và siro hoa oải hương vào bình lắc; sau đó cho mật ong và nước chanh vào

- Thêm đá và lắc mạnh

- Lọc và cho cocktail vào ly Martini; thêm bong bóng hương oải hương lên trên cùng với một lát chanh để trang trí.

+) Lavender French 75

+ Nguyên liệu:

- 1 ½ Oz Empress 1908 Gin

- ¾ Oz nước cốt chanh tươi

- ¾ Oz lavender simple syrup

- 2-3 dashes lavender bitters

- Prosecco hoặc Champagne

+ Cách pha chế:

- Cho tất cả nguyên liệu (trừ prosecco hoặc champagne) vào bình lắc và lắc đều cùng với đá

- Lọc qua rây lọc 2 lần và rót vào ly pha chế

- Rưới prosecco hoặc champagne lên trên rồi trang trí là xong.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách pha 5 ly cocktail hoa oải hương lạ miệng lại đẹp mắt để Bartender tham khảo và linh hoạt sáng tạo thêm các công thức khác, làm mới và đa dạng thêm sự lựa chọn cho khách hàng.

​Ms. Smile