5 chuỗi cà phê nổi danh 3 miền!

Với thị trường cà phê mọc lên như nấm và đang dần bao hòa, 6 quán cà phê dưới đây đã xuất sắc tìm ra lối đi riêng cho mình và trở thành những thương hiện vang dang khắp 3 miền. Đặc biệt, 6 chuỗi cà phê dưới đây không chỉ có nét khác biệt rất riêng mà còn là nhiệt huyết và tham vọng của những ông chủ, bà chủ với tuổi đời rất trẻ!

Cộng cà phê

Bước vào Cộng, các bạn sẽ có cảm giác như mình vừa đi qua cánh cửa thời gian thần kỳ để quay lại thời bao cấp ngày xưa. Một phong cách hoài cổ, rất lính sẽ đưa bạn xa thật xa ra khỏi nhịp sống ồn ả xung quanh và tìm thấy những góc khuất dành riêng cho mình. Và nếu bạn muốn một không gian rộng lớn để thoải mái tám chuyện với bạn bè thì ban công, dãy bàn lớn sẽ đáp ứng. Có thể nói, đến Hà Nội mà không ngồi Cộng thì coi như chưa tới!

Cách đây 2 năm, Cộng Đà Nẵng ra đời chi nhánh trên đường Bạch Đằng và khi đó đã trở thành hiện tượng của thành phố biển. Đầu năm nay, 2 chi nhánh liên tiếp được mở tại đường Lý Tự Trọng và mặt tiền phố Bùi Viện, TP HCM. Sự xuất hiện của Cộng như một làn gió phương Bắc với bàn ghế gỗ, bọc ghế chăn con công, những bức trang cổ động, ca cốc sắt cũ kỹ... cũng nhanh chóng thu hút được sự quan tâm của giới trẻ thành phố.

Runam

Chuỗi cà phê có tên rất đặc biệt này có chi nhánh đầu tiên ở TP HCM, sau đó mở thành 2 địa điểm, nổi tiếng với phong cách quý tộc, sang chảnh, cách sắp xếp nội thất tỉ mỉ và đẹp mắt tới từng chi tiết. Không chỉ thu hút khách bởi không gian ấn tượng, Runam còn làm khách hàng mê đắm bởi chất lượng cà phê hảo hạng, pha bằng máy chuyên dụng đắt tiền, làm hài lòng những thực khách sành cà phê nhất.

Khi tiến quân ra Hà Nội, Runam ngay lập tức khiến giới trẻ thủ đô một phen "náo loạn", ngay cả ngày mùng 1 Tết bàn cũng phải đặt trước. Các chi nhánh ở Nha Trang, Bình Dương và Đà Nẵng cũng trở thành điểm hẹn cho những đôi tình nhân cần một nơi lãng mạn, sang trọng. Ngoài cà phê đồ uống, hệ thống Runam Bistro còn phục vụ đồ ăn dạng tiệc Tây sang trọng.

The Coffee House

The Coffee House là chuỗi cà phê nổi tiếng ở TP HCM với 14 cơ sở ở hầu khắp con đường huyết mạch của thành phố như Cách Mạng tháng 8, Nguyễn Trãi, Sư Vạn Hạnh, Trần Cao Vân, Lê Văn Sỹ... và phục vụ đối tượng chính là học sinh sinh viên, dân văn phòng cần không gian yên tĩnh, sang trọng để làm việc, học bài và gặp gỡ đối tác. Phong cách chính của The Coffee House chính là sự giản đơn, tận dụng tối đa ánh sáng ở ban công, cửa sổ và đặt xen kẽ nhiều không gian xanh.

Cuối năm 2015, việc The Coffee House có mặt ở Hà Nội đã làm dày thêm danh sách những quán cà phê sang chảnh của giới teen thủ đô. Ban đầu, từ cơ sở ở góc ngã tư Hai Bà Trưng - Hàng Bài rất đắc địa, chuỗi tiếp tục mở cơ sở ở hai con phố lớn là Bà Triệu và Kim Mã.

The Kafe

The Kafe là quán cà phê tiên phong cho phong trào trang trí đơn giản và khá Tây trong các quán cà phê ở Hà Nội. Sở hữu nhiều thương hiệu khác nhau như: The KAfe, The KAfe Village, The Burger Box và Mint Cupcake Creations, chuỗi cà phê kiêm nhà hàng của cô chủ 8X nổi tiếng Đào Chi Anh từng làm mưa làm gió ở Hà Nội ở thời điểm mới ra mắt.

Khi tiến quân vào TP HCM, The KAfe mở đồng loạt 6 cơ sở với tất cả thương hiệu nhỏ ở các con phố lớn như Lê Lợi, Cách mạng tháng 8, Lý Tự Trọng, Nguyễn Đức Cảnh, Huỳnh Thúc Kháng, Phú Mỹ Hưng...

Aroi Dessert Cafe

Sau những trào lưu phương Tây, Hàn Quốc thì giờ đây, làn sóng Thái cũng đã tràn vào tới Việt Nam. Nắm bắt đúng cơ hội khi làn sóng đồ ăn vặt Thái Lan tràn vào Việt Nam, chuỗi đã nhanh chóng có được vị trí của mình. Từ một quán cà phê siêu nhỏ trên con phố cũng rất khiêm tốn ở Hà Nội là phố Nguyễn Thiếp gần cầu Long Biên, đến nay, Aroi đã có tới 7 cơ sở ở Hà Nội.

Sau khi ổn định ở thị trường Hà Nội, Aroi tiếp tục mở cơ sở ở Đà Nẵng và TP HCM. Dù trong thời kỳ đầu còn khá nhiều khó khăn do thị trường quán tại đây đã quá bão hòa, với phong cách riêng và một số món tủ như bánh gấu, bánh vịt... thương hiệu Aroi là cái tên được yêu quý.​