10 Công thức pha chế thức uống từ nha đam Bartender nên biết

Nha đam là thực phẩm được nhiều chị em yêu thích vì công dụng giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa. Do đó mà không ít thực khách nữ muốn chọn loại thức uống có thành phần nha đam bên trong. Nếu bạn là Bartender thì nên bỏ túi vài công thức pha chế từ nguyên liệu này nhé!

► Aloe Vera Margaritas

- Thành phần nguyên liệu: (Cho 1 ly thành phẩm)

  • 2 oz rượu Tequila

  • 2,5 oz nước ép nha đam

  • 1,5 oz nước cốt chanh tươi

  • 1 muỗng canh syrup mật ong

  • 1 ít muối để viền ly

- Các bước thực hiện:

  • Cho nước ép nha đam + rượu Tequila + nước chanh tươi + mật ong vào bình shaker lắc đều với một ít đá viên

  • Lọc rót ra ly phục vụ có viền muối

► Sin Nombre

- Thành phần nguyên liệu:

  • 1 oz rượu Tequila

  • ¼ oz rượu mùi Maraschino

  • 1 dash rượu mùi Orange

  • 1 dash rượu mùi Peychaud’s

  • ½ oz nước ép nha đam

  • ¼ oz nước ép lựu

  • ¾ oz nước cốt chanh

- Các bước thực hiện:

  • Kết hợp tất cả nguyên liệu trong bình shaker, lắc đều với đá viên

  • Lọc rót ra ly phục vụ, trang trí bằng cỏ cam hoặc chanh

► Huli Pau!

- Thành phần nguyên liệu:

  • 1,5 oz rượu Rum

  • 1 oz nước ép nha đam

  • 1 oz kem dừa

  • 4 oz dứa thái lát

  • 10 lá bạc hà

  • 10 lá ngải giấm

- Các bước thực hiện:

  • Cho hết thành phần nguyên liệu vào máy xay - xay nhuyễn cùng với đá bào

  • Lọc rót ra ly phục vụ và trang trí

► Pineapple-Aloe Cocktail

- Thành phần nguyên liệu:

  • ½ cup nước ép dứa

  • ½ cup nước ép lô hội

  • 2 muỗng canh nước ép nam việt quất

  • 1 muỗng canh mật ong

- Các bước thực hiện:

  • Kết hợp tất cả nguyên liệu trong bình - khuấy đều với đá viên

  • Lọc rót sang ly phục vụ đã được làm lạnh

► Aloe Vera Smoothie

- Thành phần nguyên liệu: (Cho 2 ly thành phẩm)

  • ¼ cup nha đam thái hạt lựu

  • ½ cup dâu tây

  • 1,5 cup nước cốt dừa

  • 1 quả chuối

  • ¼ cup đá bào

- Các bước thực hiện:

  • Cho tất cả thành phần vào máy xay, bật máy với tốc độ cao trong khoảng 1 - 2 phút để các nguyên liệu được nghiền nhuyễn mịn

  • Rót ra ly phục vụ, thêm dừa vụn hoặc topping trái cây trang trí bên trên

► Strawberry-Lemonade Aloe Vera Smoothie

- Thành phần nguyên liệu: (Cho 1 ly thành phẩm)

  • ¼ cup gel nha đam tươi (phần thịt lá nha đam)

  • 1,5 cup dâu tây đông lạnh

  • 1 cup nước lọc

  • 1,5 muỗng canh Maple syrup

  • 1 muỗng canh nước cốt chanh 

- Các bước thực hiện:

  • Cho các thành phần vào máy xay, xay đều trong khoảng 1 - 2 phút cho đến khi mịn và nổi bọt.

  • Rót ra ly phục vụ và trang trí.

► Watermelon and Aloe Vera Juice

- Thành phần nguyên liệu: (Cho 6 ly thành phẩm)

  • 4 cup nước ép dưa hấu tươi

  • 2 cup nước lọc lạnh

  • 1 lá nha đam, lấy phần gel, thái hạt lựu lớn

- Các bước thực hiện:

  • Cho hết nguyên liệu thành phần vào máy sinh tố, xay đến khi nhuyễn mịn

  • Lọc rót ra ly phục vụ, trang trí với xâu dưa hấu bên trên (Phần Watermelon and Aloe Vera Juice chưa phục vụ, cần bảo quản bằng bình kín trong tủ lạnh)

► Mango Lassi with Kefir and Aloe Water

- Thành phần nguyên liệu: (Cho 4 ly thành phẩm)

  • 2 quả xoài chín

  • 2 cup nấm sữa Kefir

  • 2 muỗng canh mật ong nguyên chất

  • 2 muỗng canh dầu dừa

  • ¼ cup nước ép nha đam

- Các bước thực hiện:

  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy - xay nhuyễn cho đến khi mịn

  • Rót ra 4 ly, trang trí xoài thái khối bên trên - làm lạnh trước khi phục vụ

► Aloe-Ha

- Thành phần nguyên liệu: (Cho 1 ly thành phẩm)

  • ½ cup nước ép nha đam

  • 1 cup nước ép dưa hấu tươi

  • 1 quả kiwi (thái nhỏ)

  • 1 quả dưa chuột nhỏ (thái nhỏ)

  • 1,5 cup rau chân vịt

  • 1 cup nước lọc

- Các bước thực hiện:

  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy, xay đến khi mịn

  • Rót ra ly, trang trí kiwi thái lát bên trên - làm lạnh trước khi phục vụ

► Hydrating Aloe and Cucumber Water

- Thành phần nguyên liệu: (Cho 1 ly thành phẩm)

  • 1 lá nha đam, lấy phần gel bên trong

  • ½ quả dưa chuột xắt nhỏ

  • 1 cup nước dừa

- Các bước thực hiện:

  • Cho các nguyên liệu thành phần vào máy xay nhuyễn

  • Làm lạnh ly phục vụ và lọc rót hỗn hợp vừa xay

(Yummly.com, liquor.com)

[Tổng hợp] Cách pha 70 loại cocktail hot nhất mọi Bartender cần biết