Mô tả công việc Sommelier và mức lương cực khủng mỗi tháng

Trong khi sommelier là thuật ngữ quen thuộc ở nhiều khách sạn cao cấp thì không ít hotelier khác vẫn còn mơ hồ về vị trí này. Thế nên, Hoteljob.vn sẽ bật mí cho bạn những thông tin về mô tả công việc Sommelier, mức lương Sommelier,.... trong bài viết dưới đây.

Sommelier là những người sử dụng kiến thức, trình độ chuyên môn cao về rượu để thực hiện công việc nếm thử, phục vụ, tư vấn, gợi ý hướng dẫn khách hàng dùng loại rượu vang phù hợp với nhu cầu, sở thích. Vị trí này thuộc bộ phận Beverage - quản lý, chuyên gia về rượu vang tại nhà hàng - khách sạn từ 3 sao trở lên. Tìm hiểu mô tả công việc Sommelier giúp bạn hình dung cụ thể về nghề và nắm bắt cơ hội việc làm trong tương lai.

➤ Bản mô tả công việc Sommelier

Mô tả công việc Sommelier khá đa dạng, phong phú bao gồm nhiều nhiệm vụ khác nhau, cụ thể như sau:

➤ Mức lương Sommelier bao nhiêu?

Yếu tố hấp dẫn nguồn nhân lực đến với Sommelier là mức lương. Dựa trên đặc thù công việc, áp lực nghề nghiệp cùng đòi hỏi trình độ nên thu nhập của vị trí này ở các nhà hàng cao cấp khá cao. Ở nước ngoài, mức lương của Somelier dao động từ 2000 USD - 7000 USD tùy thuộc vào kinh nghiệm làm việc của ứng viên. Còn ở nước ta, dựa vào quy mô của nhà hàng mà quản lý thỏa thuận với ứng viên. Tuy nhiên, mức thu nhập của sommelier có thể tăng thêm nhờ tiền tips, thưởng doanh thu, lễ tết,... Phần lớn các nhà hàng 4, 5 sao thường tuyển vị trí này và đưa ra những chế độ đãi ngộ tốt, nhằm thu hút nhân tài.

➤ Cơ hội việc làm của Sommelier

Sự phát triển ngày càng cao của ngành nhà hàng, khách sạn dẫn đến việc ra đời nhiều vị trí tuyển dụng đa dạng, phong phú. Trong đó, sommelier là nghề đang có nhiều cơ hội việc làm tốt. Vị trí này mang lại dịch vụ cao cấp và trải nghiệm ẩm thực chất lượng cho khách hàng nên được nhiều nhà hàng 4, 5 sao tuyển dụng.

Hiện nay, ở nước ta, nghề Sommelier vẫn chưa xuất hiện phổ biến và số lượng nhân viên qua đào tạo bài bản rất ít. Trong khi đó, nhu cầu tuyển dụng Sommelier chuyên nghiệp ở các nhà hàng 4, 5 sao đang ngày càng lớn. Vì thế, để đáp ứng công việc, bạn cần trau dồi, tích lũy kiến thức chuyên môn vững vàng. Với mức lương hấp dẫn cùng điều kiện làm việc tốt, Sommelier là công việc đáng thử sức.

➤ Tìm việc Sommelier ở đâu?

Bạn có thể tìm công việc Sommelier trên Hoteljob.vn hoặc trang website, mạng xã hội khác. Đặc biệt, đừng quên tham gia khóa học về rượu, nếm và thử rượu, phục vụ, bảo quản rượu,... để nâng cao trình độ chuyên môn, đáp ứng yêu cầu công việc. Tuy nhiên, quá trình trau dồi kiến thức cần tích lũy lâu dài tuần tự theo từng bước, đòi hỏi sự kiên trì, bền bỉ của sommelier trong thời gian dài.

Nhìn chung, mô tả công việc Sommelier đa dạng, phong phú, đòi hỏi kiến thức tổng quan về rượu vang. Nhân viên làm việc vị trí này nên thường xuyên cập nhật thông tin mới, tích lũy kinh nghiệm, nâng cấp bản thân mỗi ngày để đưa ra những ý tưởng độc đáo, thú vị hơn.

Phương Thảo