Bạn muốn giành cơ hội tham gia cuộc thi Barista thế giới 2019 tại Hàn Quốc?

VietNam Super Barista Championship 2018 (VNSBC) lần thứ 3 đã chính thức trở lại - đây là một trong những cuộc thi Barista lớn nhất Việt Nam được tổ chức nhằm mục đích tuyển chọn Barista ưu tú nhất đại diện tham gia giải Barista thế giới tổ chức tại Hàn Quốc năm 2019.

Cuộc thi VietNam Super Barista Championship 2018 sẽ diễn ra từ 15/8 – 3/11/2018 (Ảnh nguồn Internet)

Bạn là một Barista chuyên nghiệp? Bạn đang muốn tìm cơ hội thử sức tại một cuộc thi giành cho Barista để thể hiện kỹ năng pha chế cà phê của mình – và giao lưu, học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm, kiến thức mới từ cộng đồng nhân sự trong nghề? Vậy thì bạn hãy tham gia ngay cuộc thi VietNam Super Barista Championship 2018.

VietNam Super Barista Championship được biết đến là một trong những cuộc thi pha chế cà phê chuyên nghiệp lớn nhất Việt Nam – là sân chơi mang tính cạnh tranh công bằng – là cơ hội giao lưu, học hỏi dành cho tất cả các Barista đang làm việc trong các khách sạn, resort, nhà hàng, quán cà phê… trên khắp Việt Nam.

VNSBC là sân chơi bổ ích giành cho cộng đồng Barista tại Việt Nam(Ảnh nguồn Internet)

► Vòng sơ tuyển cuộc thi

- Thời gian:

• Từ 15/08 – 30/09/2018: thí sinh đăng ký và gửi clip dự thi.
• Ngày 10/10/2018: ban tổ chức công bố danh sách 64 thí sinh chính thức (gồm 56 thí sinh qua vòng sơ tuyển + 8 thí sinh hạt giống lọt thẳng vào vòng chung kết).
• Ngày 22/10/2018: đại diện ban giám khảo cuộc thi sẽ họp với 64 thí sinh lọt vào vòng chung kết để công bố thể lệ cuộc thi, nguyên liệu, dụng cụ, máy móc và giải đáp các thắc mắc của thí sinh.

- Hướng dẫn cách thức đăng ký dự thi và up clip sơ tuyển lên youtube

• Thí sinh quay clip dự thi và tải lên Youtube.
• Gửi link clip đã đăng tải lên youtube và thông tin cá nhân về ban tổ chức cuộc thi qua Email: bantochuc@vnsbc.vn với tiêu đề: CLIP tham dự VNSBC 2018 – Họ tên - Ví dụ: CLIP tham dự VNSBC 2018 – Hoàng Thanh Tùng

- Yêu cầu về Clip dự thi sơ tuyển

• Mở đầu clip dự thi, thí sinh phải giới thiệu nhanh về họ tên, nghề nghiệp, nơi công tác, thực hiện động tác cúi chào và bắt đầu pha chế.
• Thực hiện quy trình pha chế 4 tách Latte với 4 kiểu trang trí khác nhau.
• Kích cỡ tách pha Latte phải từ 200 – 250ml.
• Thí sinh dự thi có thể sử dụng bất kỳ loại cà phê, sữa, máy xay và pha chế cà phê nào.
• Thí sinh có thể quay clip bằng: smartphone, máy quay…
• Clip cần phải được quay liên tục các công đoạn thực hiện, không thực hiện quay cắt – ghép phân cảnh.

► Vòng chung kết

- Thời gian diễn ra vòng chung kết VNSBC 2018 từ ngày 01 – 03/11/2018.

- Địa điểm: Trung tâm hội chợ và triển lãm Sài Gòn (SECC – 799 Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.Hồ Chí Minh)

- 64 thí sinh sẽ bốc thăm ngẫu nhiên để đấu loại trực tiếp theo thể thức quy định của VNSBC trong 3 ngày.

► Hội đồng giám khảo

Hội đồng giám khảo của cuộc thi là 9 chuyên gia hàng đầu trong ngành pha chế cà phê của Việt Nam, Hàn Quốc, Úc, Hà Lan, Thái Lan… và các giám khảo đến từ cuộc thi World Super Barista của Hàn Quốc.

Ban giám khảo cuộc thi là các chuyên gia trong lĩnh vực pha chế cà phê (Ảnh nguồn Internet)

► Cơ cấu giải thưởng

- 1 Giải nhất: 30 triệu VNĐ + 1 máy pha espresso cafe Ladetina trị giá 35 triệu VNĐ + Cup Vô Địch + Giấy chứng nhận + vé đi thi đấu World Super Barista 2018 tại Hàn Quốc và các giải thưởng khác trị giá hơn 65 triệu đồng.

- 1 Giải nhì: 10 triệu VNĐ + máy xay café chuyên nghiệp trị giá 13,5 triệu + Giấy chứng nhận với tổng trị giá 25 triệu

- 1 Giải ba: 5 triệu VNĐ + máy xay và máy pha cafe gia đình + Giấy chứng nhận với tổng trị giá 11.5 triệu

- 1 Giải tư: 2 triệu VNĐ+ bộ dụng cụ café + Giấy chứng nhận với tổng trị giá 6.5 triệu

- 4 Giải khuyến khích: 1 triệu VNĐ + bộ dụng cụ cafe + Giấy chứng nhận với tổng trị giá 2,6 triệu.

(Cơ cấu giải thưởng đang được cập nhật thêm từ các nhà tài trợ)

Hình ảnh các thí sinh được trao thưởng tại cuộc thi VNSBC 2017 (Ảnh nguồn Internet)

Đặc biệt, 1 thí sinh duy nhất giành được giải nhất của cuộc thi VNSBC 2018 sẽ trở thành đại diện cho Việt Nam tham dự cuộc thi World Super Barista Championship tổ chức tại thủ đô Seoul – Hàn Quốc vào tháng 4/2019 (dự kiến). Mọi chi phí liên quan đến hộ chiếu, visa, vé máy bay khứ hồi, ăn ở và đi lại của thí sinh đại diện cho Việt Nam sẽ do nhà tài trợ Coex lo liệu.

Nếu muốn tìm hiểu và cập nhật thêm các thông tin về cuộc thi VietNam Super Barista Championship 2018 – bạn có thể truy cập Fanpage: Viet Nam Super Barista Championship – VNSBC.

Hoteljob.vn thiết nghĩ những cuộc thi như thế này là sân chơi cực kỳ bổ ích dành cho cộng đồng Barista tại Việt Nam. Những kiến thức – kinh nghiệm học hỏi được từ cuộc thi sẽ là nền tảng quý giá để bạn phát triển nghề nghiệp hay tìm việc Barista ở một môi trường chuyên nghiệp hơn. Cho nên các bạn hãy mạnh dạn đăng ký dự thi, biết đâu, bạn sẽ được xướng tên ở hạng mục giải thưởng cao nhất và trở thành đại diện của Việt Nam “chinh chiến” ở đấu trường thế giới.

Ms.Smile

(Thông tin nguồn VNSBC 2018)