Trần Anh Vũ
Demi Chef de partie
Luôn trau dồi kĩ năng cũng như học hỏi thêm kiến thức, tiếp thu nhanh. Có tinh thần cầu tiến trong công việc, thậm chí cầu toàn trong mọi khâu, xử lí nhanh các tình huống khó trong vấn đề của cá nhân, tập thể lẫn thực khách. Tôn trọng, lắng nghe những đóng góp ý kiến từ mọi người cho bản thân.
Thông tin cá nhân
Họ và tên
Trần Anh Vũ
Giới tính
Nam
Ngày sinh
23/10/1999
Địa chỉ
373/23 Lý Thường Kiệt, Phường 9, Quận Tân Bình, Ho Chi Minh City, Vietnam
Cập nhật
01/11/2024
Thông tin cơ bản
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Nhân viên
Mức lương mong muốn
Thỏa thuận
Nơi mong muốn làm việc
Tiếng Anh (Khá), Tiếng Pháp (Trung bình)
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Khá), Tiếng Pháp (Trung bình)
Công việc mong muốn
Ngành nghề
Bếp
Mong muốn về công việc
Muốn được phát huy hết khả năng của bản thân, cống hiến hết mình cho công việc. Đảm bảo sức khoẻ là trên hết.
Kỹ năng
-
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, chấp nhận thử thách, năng động, trung thực, độc lập, sáng tạo. 100%
-
⦁ Team Work. 100%
-
Quản lý vệ sinh, hàng hóa. 100%
-
Kỹ năng giao tiếp ứng xử, làm việc nhóm, tư duy xử lí tình huống 100%
-
kỹ năng lập kế hoạch, kiểm soát kế hoạch 80%
Học vấn - Chuyên môn
Hướng Nghiệp Á Âu
Bếp trưởng điều hành - Trung cấp - 2017 - 2018
Kinh nghiệm làm việc
Demi Chef de partie tại IBIS Saigon Airport Hotel
Hồ Chí Minh - 4/2022 - 10/2024
- Quản lí, kiểm soát ca làm việc. - Training nhân viên, phổ biến thông tin HACCP - Kiểm tra chất lượng đầu ra của món ăn - Thực hiện VSATTP, phổ biến cho các cá nhân. - Kiểm tra hàng hoá tồn kho, nhập và xuất hàng mới. - Chuẩn bị và nấu các món alacarte và fusion
Demi Chef de partie tại Six Senses Côn Đảo Resort
Côn Đảo, Bà Rịa-Vũng Tàu - 1/2022 - 4/2022
- Chuẩn bị buffet sáng - Kiểm tra hàng hoá tồn và xuất - Xử lí và hoàn thành nguyên vật liệu tươi đầu vào.
Cook tại NORFOLK GROUP
TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam - 10/2019 - 1/2022
- Kiểm tra nguyên vật liệu tồn kho - Chuẩn bị sắp xếp menu cho a la carte, banquet.
Commis 1 tại L'usine
Ho Chi Minh City, Vietnam - 4/2019 - 10/2019
Pastry Chef tại Tonda Pizza Vietnam
Ho Chi Minh, Ho Chi Minh City, Vietnam - 9/2018 - 4/2019
Chịu trách nhiệm ca làm, giải quyết các vấn đề xuất nhập hàng hoá
Cook Helper tại Nhà hàng The Coach House
Ho Chi Minh, Ho Chi Minh City, Vietnam - 3/2018 - 9/2018
- Chuẩn bị đồ ăn sáng cho khách. - Chuẩn bị nguyên vật liệu cho salad và menu a la carte. - Sắp xếp tủ, dọn kho và order hàng mỗi ngày