Nhà hàng Gạo Tẻ Tây Đô

NƯƠNG MÌNH THEO CON NƯỚC<br /> Đối với người dân Miền Tây, mỗi lần lũ về mênh mông trắng đồng, hình ảnh ấy tưởng như mang một nỗi buồn man mác nhưng thật ra chính con nước ấy đã hồi sinh vùng đất này. Nếu chẳng may năm nào lũ về trễ, thì năm đó người dân cũng phập phồng lo lắng như trông ngóng một người bạn phương xa lâu chưa ghé thăm.<br /> Bởi không chỉ có người nông dân mừng vui khi con nước về, cá tôm đầy đồng... mà cả những làng nghề truyền thống cũng nhộn nhịp hẳn lên khi lũ về như: làng nghề làm xuồng Bà Đài, xóm làm lọp, lờ ở Hoà Long...Mấy năm nay, con nước bỗng nhiên "cà giựt" khiến bao nhiêu làng nghề cũng đìu hiu, nhiều người dân cũng vì thế mà bỏ nghề, bỏ xứ...<br /> Nhà hàng Gạo Tẻ, ngoài mong gìn giữ những nét đẹp ẩm thực, những công thức chế biến, những nguyên liệu bản địa... chúng tui còn mong muốn mang đến một không gian, một ký ức đẹp đẽ về Miền Tây thông qua những món đồ làng nghề truyền thống.<br /> Mùa nào thức nấy, chúng tui cũng sẽ nương mình theo con nước để mang đến cho quý khách những đặc sản địa phương thuần tuý nhất. Nếu nước lũ về mang theo cá tôm thì trên mâm đâu thể thiếu món canh chua bông điên điển, tép đồng mần gỏi hay cá linh chiên giòn cuốn cùng rau miệt vườn....Nhưng nếu chẳng may lũ về trễ hay mùa nước nổi đương qua, Bếp chúng tui sẽ chiêu đãi thực khách những món giản dị từ miệt vườn như: cá lòng tong kho tiêu, cá lóc gói lá sen đầy tình cảm hay gà vườn đốt ô thum nức tiếng của bà con khmer...<br /> Như ông bà ta từ bao đời nay, mình cứ nương theo con nước là mình no ấm, đủ đầy. Mùa có gì Mùa sẽ đãi món đó, chỉ cần quý khách còn ghé thăm, Gạo Tẻ sẽ đón tiếp thiệt là nồng hậu, chỉnh chu đâu ra đó. <br /> Hẹn gặp quý khách mùa con nước đương lên!