Giám sát Dịch vụ Thức ăn và Đồ uống

Main responsibilities

• Monitor daily service operations of food court kiosk.
• Train, schedule and manage service staff.
• Ensure high standards of customer service and food presentation.
• Handle customer inquiries, respond and resolve issues promptly.
• Monitor cash handling and daily sales reconciliation.
• Maintain cleanliness and organization of service area.
• Monitor inventory levels and coordinate with kitchen to ensure product availability.
• Implement food safety and hygiene standards as prescribed.
• Create a customer friendly environment.
• Effective communication between wait staff and kitchen team.
• Ensure smooth operations during peak hours and special promotions.
• Report sales performance and customer feedback to management.
• Support the implementation of special marketing and promotional initiatives.
• Support staff during busy times when needed.

__________________________________________________________________

Trách nhiệm chính

• Giám sát hoạt động phục vụ hàng ngày tại quầy ăn trong khu ẩm thực (food court).
• Đào tạo, sắp xếp lịch làm việc và quản lý đội ngũ nhân viên phục vụ.
• Đảm bảo tiêu chuẩn cao về chất lượng dịch vụ và trình bày món ăn.
• Xử lý các thắc mắc của khách hàng, phản hồi và giải quyết sự cố kịp thời.
• Theo dõi quy trình xử lý tiền mặt và đối chiếu doanh thu hằng ngày.
• Duy trì vệ sinh và sự gọn gàng tại khu vực phục vụ.
• Giám sát tồn kho và phối hợp với bếp để đảm bảo hàng hóa luôn sẵn sàng.
• Thực hiện các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
• Tạo môi trường thân thiện, chuyên nghiệp cho khách hàng.
• Đảm bảo sự phối hợp hiệu quả giữa nhân viên phục vụ và bếp.
• Đảm bảo hoạt động diễn ra trơn tru trong giờ cao điểm và các chương trình khuyến mãi.
• Báo cáo doanh thu và phản hồi của khách hàng cho ban quản lý.
• Hỗ trợ triển khai các chương trình marketing và khuyến mãi đặc biệt.
• Hỗ trợ nhân viên trong các thời điểm cao điểm khi cần thiết.

• Competitive salary based on experience and qualifications.
• Performance incentives.
• Meal benefits during work shift.
• Professional development opportunities.

_____________________________________________________

• Mức lương cạnh tranh dựa trên kinh nghiệm và trình độ.
• Thưởng hiệu suất công việc.
• Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
• Cơ hội phát triển chuyên môn.

• Mall operating hours (may include evenings, weekends, and public holidays).
• Standing for extended periods in a food court environment.
• Fast-paced work environment with high customer traffic.
• May require movement between service area and food preparation area.

_______________________________________________________________________________

• Giờ hoạt động của trung tâm thương mại (có thể bao gồm buổi tối, cuối tuần và ngày lễ)
• Đứng trong thời gian dài trong môi trường khu ẩm thực.
• Môi trường làm việc nhịp độ nhanh với lượng khách hàng cao.
• Có thể cần di chuyển giữa khu vực dịch vụ và khu vực chuẩn bị thực phẩm.