Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
BẾP TRƯỞNG BẾP LẠNH / CHEF DE CUSINE (COLD)
- Hạn nộp: 30/05/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Phụ trách toàn bộ hoạt động của bếp lạnh: salad, khai vị, món nguội, đồ ăn kèm, nước sốt lạnh, cold cuts…
- Lên kế hoạch chuẩn bị và phân công công việc trong khu vực bếp lạnh hàng ngày.
- Đảm bảo các món ăn được chuẩn bị đúng tiêu chuẩn chất lượng – trình bày – khẩu vị theo yêu cầu của nhà hàng/khu nghỉ dưỡng.
- Quản lý, kiểm tra nguyên liệu, định mức sử dụng, đảm bảo tiết kiệm và tránh lãng phí thực phẩm.
- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, duy trì khu vực làm việc luôn sạch sẽ và đúng quy chuẩn.
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên cấp dưới trong khu vực bếp lạnh.
- Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh về nguyên liệu, thiết bị, nhân sự cho Bếp trưởng điều hành.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập cạnh tranh với phí dịch vụ hằng tháng.
- Chế độ phúc lợi đầy đủ theo chính sách công ty.
- Hỗ trợ bữa ăn trong ca, đảm bảo sức khỏe và năng lượng làm việc.
- Thưởng hấp dẫn theo hiệu suất và đóng góp.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, cơ hội phát triển lâu dài.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm tối thiểu 2–3 năm ở vị trí tương đương trong khách sạn, nhà hàng 4–5 sao.
- Kỹ năng chế biến món nguội, món salad, trang trí món ăn tốt.
- Am hiểu tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
- Khả năng tổ chức công việc, quản lý nhân sự, làm việc nhóm hiệu quả.
- Tác phong chuyên nghiệp, có tinh thần trách nhiệm cao.
Yêu cầu hồ sơ
- Đơn xin việc (nêu rõ lý do ứng tuyển, kinh nghiệm và mong muốn phát triển).
- CV (Sơ yếu lý lịch tự thuật, thông tin cá nhân, kinh nghiệm làm việc, kỹ năng…).
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 100 - 499 ![]()
Trường Sa, Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, Việt Nam-
![]()
Công ty Cổ phần Du lịch Hoàng Cường được thành lập từ năm 2013 là chủ đầu tư Dự án Khu Du lịch nghỉ dưỡng cao cấp Hoàng Cường nay là một tổ hợp resort và khách sạn ven biển Đà Nẵng - KOI RESORT & RESIDENCE DA NANG sang trọng được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế 5 sao. Tổng diện tích 45.000 m2 với 19 căn villa, 20 căn bungalow, 135 phòng hotel và 520 phòng condotel với hai loại phòng chính: Phòng hướng biển là nơi du khách có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp của bãi biển đẹp nhất hành tinh với bãi cát trắng dài phẳng lặng và nhìn về đại dương bao la; Phòng hướng thành phố lại là nơi để du khách tận hưởng những ngôi chùa cổ kính ẩn hiện trong các ngọn núi trong quần thể Ngũ Hành Sơn và một thành phố Đà Nẵng trẻ trung, năng động và phát triển.Ngoài lượng phòng lưu trú đa dạng, khu nghỉ mát có thiết bị đồng bộ cho loại hình thương mại tiên tiến như hệ thống nhà hàng sang trọng, các phòng tiệc và nhiều phòng hội nghị lớn nhỏ … Chúng tôi mong muốn xây dựng một đội ngũ nhân viên tâm huyết, tận tụy và giàu kỹ năng, nỗ lực mang lại một dịch vụ đỉnh cao với phong cách phục vụ chuyên nghiệp nhằm đem đến cho du khách những kì nghỉ hoàn hảo và trải nghiệm tuyệt vời.
Quy mô: 100 - 499 
Trường Sa, Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, Việt Nam
Thông tin liên hệ
-
![]()
Ms Minh Tâm - Chuyên viên Nhân sự -
![]()
Google
Facebook
Zalo
