Nhân Viên Phục Vụ

1. Trước khi đón khách

• Vệ sinh sạch sẽ khu vực bàn ghế, chén đũa, tủ gia vị.

• Setup bàn ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng: khay đựng side dish, bếp ga/điện, thực đơn, nước uống.

• Kiểm tra dụng cụ: bộ đàm, order, bút, hóa đơn, POS (nếu có trách nhiệm thanh toán).

2. Phục vụ khách

• Chào đón khách với thái độ thân thiện, lịch sự. Dẫn khách vào bàn phù hợp.

• Giới thiệu thực đơn, món mới, gợi ý combo phù hợp nhu cầu khách.

• Ghi nhận order chính xác, chuyển thông tin cho bếp và bar đúng thời gian.

• Quan sát biểu cảm khách để chủ động chăm sóc kịp thời.

• Dọn dẹp bát đũa kịp thời, giữ bàn gọn gàng trong suốt bữa ăn.

• Cảm ơn khách và hỗ trợ thanh toán/hóa đơn

• Mời khách đánh giá dịch vụ nếu cần

3. Sau khi khách rời bàn

• Dọn dẹp toàn bộ khu vực bàn ăn, lau bàn ghế

• Kiểm tra dụng cụ bàn ăn, thay thế đồ thiếu/hỏng.

4. Hỗ trợ vận hành khác

• Phối hợp cùng bếp/bar khi đông khách.

• Giao tiếp nội bộ qua bộ đàm nếu có yêu cầu từ khách hoặc cần hỗ trợ.

• Báo cáo sự cố, phản hồi khách, tình trạng thiếu hàng/nguyên liệu cho quản lý.

• Lương cơ bản: từ 6 – 7.5 triệu VNĐ/tháng (full-time)

• Tham gia BHXH và các chế độ theo luật lao động hiện hành

• Thưởng: tip, doanh thu, chăm sóc khách tốt, tăng ca, làm lễ/tết

• Hỗ trợ ăn ca, nghỉ 4 ngày/tháng, đồng phục sạch đẹp , nghỉ phép năm , du lịch

• Môi trường làm việc trẻ trung, thân thiện, được đào tạo bài bản từ đầu

• Cơ hội thăng tiến lên tổ trưởng, giám sát nếu làm tốt

• Nam/Nữ, tuổi từ 18 – 30, sức khỏe tốt, ngoại hình ưa nhìn là một lợi thế.

• Không yêu cầu bằng cấp, ưu tiên có kinh nghiệm phục vụ nhà hàng từ 3 tháng trở lên.

• Giao tiếp tốt, siêng năng, nhanh nhẹn, chịu được áp lực cao.

• Tinh thần trách nhiệm, trung thực, sạch sẽ.