Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Bếp phó sous chef
- Hạn nộp: 30/05/2025
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
Trưởng ca
21/04/2025 10:48
Mô tả công việc
• Hỗ trợ Bếp Trưởng quản lý toàn bộ hoạt động của bếp Âu: chuẩn bị, nấu nướng, ra món và kiểm soát chất lượng món ăn.
• Thực hiện và giám sát quy trình sơ chế, nấu và trình bày các món Âu theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Kiểm tra và đảm bảo nguyên vật liệu luôn tươi, đạt chất lượng; phối hợp đặt hàng khi cần thiết.
• Hướng dẫn, đào tạo và phân công công việc cho nhân viên trong tổ bếp.
• Kiểm soát chi phí nguyên liệu, định lượng món ăn, hạn chế hao hụt thực phẩm.
• Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ và tuân thủ quy định.
• Hỗ trợ phát triển món mới cùng Bếp trưởng, góp ý cải tiến thực đơn định kỳ.
• Thay thế Bếp trưởng khi vắng mặt để điều hành tổ bếp.
Quyền lợi được hưởng
Yêu cầu công việc
• Có kỹ năng tổ chức, quản lý đội nhóm, điều phối nhịp nhàng trong giờ cao điểm.
• Am hiểu kỹ thuật nấu các món Âu như áp chảo, sốt, nướng, hầm…
• Cẩn thận, tinh tế, có gu thẩm mỹ trình bày món ăn.
• Ưu tiên ứng viên từng làm tại nhà hàng fine dining hoặc có kinh nghiệm làm việc với nguyên liệu nhập khẩu.
• Có thể làm việc theo ca và chịu được áp lực.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 10 - 24 ![]()
63 Đường Đông Du, Bến Nghé, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam-
![]()
Nhà hàng Pháp chuyên về beefsteak.
Quy mô: 10 - 24 
63 Đường Đông Du, Bến Nghé, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
Thông tin liên hệ
-
![]()
Hong - Giám đốc -
![]()
Google
Facebook
Zalo
