Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
CHEF – Bếp trưởng
- Hạn nộp: 30/04/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
16/04/2025 09:35
Mô tả công việc
- Tổ chức họp đầu ca, phổ biến quy định, quy trình và phân công công việc.
- Lập kế hoạch đặt hàng, kiểm soát quy trình làm việc.
2. Lên thực đơn và đảm bảo chất lượng món ăn:
- Xây dựng menu mới, thực đơn tiệc theo yêu cầu, hướng dẫn chế biến, kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ.
3. Quản lý nguyên vật liệu và hàng hóa:
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu của bếp.
- Kiểm kê, kiểm soát số lượng và chất lượng thực phẩm nhập và tồn kho.
- Xử lý, bảo quản thực phẩm, quyết định hủy hàng không đạt chuẩn.
- Kiểm soát vệ sinh bếp, công cụ dụng cụ, đồng phục nhân viên…
- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản trang thiết bị bếp, kiểm kê định kỳ, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản
4. Các công việc khác:
- Tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp nhân sự, lên lịch làm việc cho nhân sự trong bếp.
- Kiểm soát chi phí nhân sự bếp.
- Xây dựng quy định làm việc và đánh giá nhân viên hàng tháng.
- Phối hợp với các bộ phận khác trong các báo cáo
- Giải quyết và xử lý phản hồi của khách hàng.
Quyền lợi được hưởng
• Ăn trưa miễn phí cho nhân viên làm full ca
• Môi trường làm việc trẻ – chuyên nghiệp – mang tính quốc tế
• Cơ hội thăng tiến rõ ràng, được đào tạo & phát triển lâu dài
Yêu cầu công việc
• Có tư duy hệ thống, không chỉ làm tốt phần việc của mình
• Linh hoạt, sẵn sàng thích nghi với quy trình riêng của công ty
• Luôn hợp tác với các bộ phận để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách
• Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí bếp trưởng ít nhất 1 năm
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 25 - 99 ![]()
51 Đường Hồng Bàng, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa, Vietnam-
![]()
-
![]()
https://phubistro.com/
Phú Bistro là điểm hẹn ẩm thực mới tại Nha Trang, nơi kết hợp tinh tế giữa thịt bò Úc chất lượng cao và hương vị Việt truyền thống. Không gian mang sắc vàng ấm áp, lấy cảm hứng từ Hội An, tạo cảm giác gần gũi mà vẫn hiện đại. Thực đơn phong phú với các món như phở bò, bún bò Huế, bánh canh cua, bò né, cơm thịt nướng, bê thui, lẩu phở và bánh mì – dễ ăn, đậm đà, giá cả hợp lý. Có nhiều lựa chọn protein: bò, gà, heo, mực, tôm, cá. Phú Bistro phục vụ người địa phương, du khách Hàn, Nga, và cộng đồng expat – một không gian thoải mái cho bữa ăn hàng ngày, hay gặp gỡ thân mật cùng bạn bè, gia đình.
Quy mô: 25 - 99 
51 Đường Hồng Bàng, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa, Vietnam
Thông tin liên hệ
-
![]()
Mr. Phú -
![]()
Google
Facebook
Zalo
