[HIỆP BÌNH PHƯỚC - TP. THỦ ĐỨC] - TUYỂN BẾP CHẢO LƯƠNG HẤP DẪN - ĐI LÀM NGAY
- Hạn nộp: 30/04/2025
- Mức lương: 8.000.000đ - 12.000.000đ
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết.
B. Trực tiếp chế biến món ăn
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp.
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
C. Quản lý khu vực bếp được phân công
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng.
- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng.
- Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
- Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên.
D. Thực hiện các công việc đóng ca
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định.
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, NVL nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định.
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.
- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc.
- Tổng hợp các order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho Trưởng BP.
E. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp.
- Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên.
F. Các công việc khác
- Báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC : Số 4/13/13, Đường số 3, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Quyền lợi được hưởng
- Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp với công ty.
- Các chế độ BHXH theo luật lao động.
- Được đào tạo các kỹ năng quản lý phù hợp với yêu cầu công việc.
- Sinh nhật, lễ tết...
- Cơ hội thăng tiến trong hệ thống nhà hàng của công ty.
Yêu cầu công việc
- Giới tính: Nam/Nữ
- Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm ở vị trí tương đương.
- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, kinh nghiệm chế biến ẩm thực.
=> Ưu tiên có chứng chỉ nghề ẩm thực
Yêu cầu hồ sơ
- Liên hệ Phòng Nhân sự để đăng ký phỏng vấn ngay thôi nào:
- Hotline: 0901 183 208 (Zalo PNS - Ms. Mỹ Hằng) - Gửi CV hoặc thông tin theo cú pháp: Chi nhánh ứng tuyển - Họ Tên - Vị trí ứng tuyển - SĐT
- Hoặc gửi hồ sơ xin việc trực tuyến qua Hoteljob.vn
- Vì số lượng vị trí tuyển dụng có hạn, chúng tôi sẽ ưu tiên cho hồ sơ nộp về sớm nhất!
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 100 - 499
52 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
-
-
https://nmdandpartners.com/
Công ty NMD & Partners có hơn 15 năm trong lĩnh vực đầu tư, tư vấn- vận hành, xây dựng các thương hiệu F&B và ngành Hospitality. • Với tầm nhìn: Trở thành một công ty đầu tư, tư vấn và quản lý dự án Nhà hàng – Khách sạn và Du lịch hàng đầu tại Việt Nam, luôn cung cấp những giá trị dịch vụ vượt trội hơn sự mong đợi của khách hàng. • Mang sứ mệnh: Xây dựng một doanh nghiệp mà nền tảng chính là sự tin tưởng và trách nhiệm tuyệt đối với đối tác, khách hàng và cộng sự - được xem là yếu tố quyết định cho sự tồn tại của công ty. Đóng góp vào việc xây dựng xã hội thông qua những yếu tố phát triển bền vững và nâng cao tính cộng đồng, góp phần nâng tầm ngành dịch vụ khách sạn - nhà hàng và du lịch của Việt Nam so với thế giới. MÔ HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA ĐƠN VỊ • Thương hiệu Chay Garden là mô hình nhà hàng độc lập được thành lập từ năm 2018, hiện tại có 2 thương hiệu Chay Garden Q3 (A la carte) và Chay Garden Thảo Điền (A la carte & Buffet) với không gian gắn liền với cây xanh, cảnh quan,… tạo thành một khu “Vườn chay” giữa lòng thành phố. • Thương hiệu Khap Khap Thái Bistro là công ty nằm trong hệ sinh thái NMD & Partners Collections. Mục tiêu năm 2025 sẽ đầu tư xây dựng và phát triển thương hiệu thành chuỗi, trải dài trên cả nước với đa dạng loại hình: Nhà hàng độc lập, Nhà hàng kết hợp cơ sở lưu trú, Nhà hàng trong trung tâm thương mại NMD & Partners - Hospitality Solutions luôn không ngừng học hỏi với mong muốn trở thành cánh tay phải đắc lực của các đối tác, khách hàng trong tất cả các dự án. Cuối cùng, NMD & Partners - Hospitality Solutions mong muốn đóng góp vào sự phát triển của ngành dịch vụ Khách sạn - Nhà hàng và Du lịch tại Việt Nam thông qua những dịch vụ đẳng cấp mà chúng tôi mang lại. Bởi vì sự phát triển bền vững và trách nhiệm với cộng đồng cũng là một trong những tiêu chí hoạt động của NMD & Partners – Hospitality Solutions.
Thông tin liên hệ
-
Trần Lê Minh Thư - Nhân sự tuyển dụng
-