TUYỂN DỤNG GIÁM SÁT BẾP - KHÁCH SẠN 4* FTE HẠ LONG

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 30/04/2025
Mức lương: 13đ - 15đ

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Công ty Du lịch, lữ hành, phòng vé

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
29/03/2025 16:36

Mô tả công việc

Điều phối và giám sát các đầu bếp, phụ bếp, nhân viên bếp lạnh, bếp nóng và các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo công việc diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.
Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng tiêu chuẩn, theo công thức và quy trình của khách sạn. Giám sát việc trình bày món ăn, kiểm tra mùi vị, độ tươi ngon của nguyên liệu.
Giám sát và kiểm tra chất lượng nguyên liệu thực phẩm khi nhập kho, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, không bị hư hỏng, và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lập kế hoạch chi phí và kiểm tra kho bếp, đảm bảo việc xuất kho đúng kế hoạch và không để thiếu nguyên liệu.
Theo dõi, đặt mua và kiểm tra các vật dụng, thiết bị, dụng cụ bếp, bao gồm các loại gia vị, dầu mỡ, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn, đảm bảo luôn sẵn sàng cho công việc.
Giám sát các quy trình vệ sinh trong bếp, đảm bảo tất cả nhân viên bếp đều thực hiện đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm việc rửa tay, vệ sinh dụng cụ, bảo quản thực phẩm đúng cách.
Giám sát việc thực hiện các quy trình và tiêu chuẩn chất lượng do khách sạn đề ra. Đảm bảo mọi món ăn đều được phục vụ đúng thời gian, đúng khẩu phần, và đảm bảo chất lượng cao.
Báo cáo và thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp.

Quyền lợi được hưởng

Thu nhập hấp dẫn: Lương cơ bản + hoa hồng theo doanh thu + thưởng hiệu quả.
Môi trường làm việc chính quy, đồng đội thân thiện, chuyên nghiệp.
Đào tạo chuyên sâu và có lộ trình thăng tiến rõ ràng.
Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Các chương trình du lịch, team building, sinh nhật hàng năm.

Yêu cầu công việc

Ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm làm việc tại các vị trí bếp trưởng, phó bếp trưởng, hoặc giám sát bếp trong môi trường khách sạn, nhà hàng.
Am hiểu về các quy trình nấu nướng, thực đơn đa dạng, vệ sinh an toàn thực phẩm, và quản lý chi phí bếp.
Kỹ năng lãnh đạo đội ngũ, giao tiếp tốt, khả năng giải quyết vấn đề và quản lý thời gian hiệu quả.
Sự chú ý đến chi tiết, khả năng làm việc dưới áp lực cao và đảm bảo chất lượng dịch vụ ở mức cao nhất.

Yêu cầu hồ sơ

1 bản CV
Giấy khám sức khỏe
Bằng cấp/chứng chỉ
Ảnh 3x4
CCCD

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách Sạn FTE Hạ Long

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Lô 10 khu dân cư Du lịch Đông Hùng Thắng II, Bãi Cháy, Hạ Long
https://ftehalonghotel.com/
Với vị trí trung tâm thuận lợi, FTE Hạ Long Hotel là điểm dừng chân lý tưởng của du khách trong và ngoài nước mỗi khi có chuyến công tác hay du lịch cùng bạn bè và người thân. Đến với FTE Hạ Long Hotel, chúng tôi hy vọng sẽ đem lại cho quý khách những trải nghiệm thú vị và hài lòng nhất.