Bếp phó - Sous Chef (Western Kitchen)

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 30/04/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 5 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
29/03/2025 09:01

Mô tả công việc

Hỗ trợ bếp trưởng trong quá trình vận hành bếp, phục vụ Buffet, à la carte (Âu & Á), room service và các sự kiện
Giám sát khâu chuẩn bị và setup, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn về chất lượng, số lượng và trình bày đẹp mắt
Phối hợp với đội ngũ bếp để đảm bảo sự đồng nhất trong hương vị, trang trí món ăn, thời gian phục vụ, đặc biệt trong giờ cao điểm
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực bếp, nhà hàng và kho theo đúng quy định
Theo dõi tác phong, đồng phục và vệ sinh cá nhân nhân viên nhằm duy trì hình ảnh chuyên nghiệp
Quản lý kho nguyên liệu, đặt hàng hiệu quả để tránh thiếu hụt hoặc lãng phí thực phẩm
Đào tạo và phát triển đội ngũ bếp
Hỗ trợ lên thực đơn, sáng tạo món mới nhằm nâng cao chất lượng món ăn và mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới lạ
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng

Quyền lợi được hưởng

Mức lương cạnh tranh dựa trên kinh nghiệm và năng lực của ứng viên
Thưởng phí phục vụ (Service charge)
Phụ cấp cho ca đêm, ca gãy và tăng ca theo chính sách nếu có
Xét tăng lương hàng năm dựa trên kết quả kinh doanh thực tế
Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm y tế và bảo hiểm tai nạn 24/24 theo quy định của pháp luật
Phúc lợi:

Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc, bãi đỗ xe, đồng phục và dịch vụ giặt là miễn phí
Thưởng các ngày lễ, Tết theo chính sách công ty
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển và thăng tiến trong sự nghiệp
Các khoản hỗ trợ khác (sinh nhật, cưới hỏi, thai sản, ốm đau...) theo chính sách công ty.

Yêu cầu công việc

Ưu tiên ứng viên có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp khách sạn 4–5 sao, trong đó ít nhất 2 năm tại vị trí tương đương
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm buffet, buffet, à la carte (Âu & Á) và room service
Am hiểu về an toàn thực phẩm, vệ sinh bếp (HACCP) và quy trình vận hành bếp
Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo đội ngũ, tổ chức công việc và xử lý nhiều nhiệm vụ cùng lúc
Sáng tạo, chủ động trong việc phát triển thực đơn và món mới

Yêu cầu hồ sơ

Nộp hồ sơ qua email: recruitment"a"windsorplazahotel.com

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Windsor Plaza Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
18 An Đường Vương, phường 9, Quận 5, Ho Chi Minh City, Vietnam
https://www.windsorplazahotel.com/
Welcome to the Windsor Plaza Hotel, your sanctuary in the bustling metropolis of Ho Chi Minh City. Our five-star hotel offers guest impeccable facilities and the highest standard of service to make your stay, be it for business or pleasure, convenient and comfortable. Discover Vietnam’s largest city and international business hub from our truly world-class hotel.