Trưởng Bộ phận Nhà hàng (FBM)

1. Quản lý nhân lực

• Bố trí sắp xếp nhân lực trên từng khu vực chính xác dựa trên trình độ năng lực của từng nhân viên

• Giám sát giờ giấc, ca làm việc của nhân viên

• Thường xuyên phối, kết hợp giữa các bộ phận liên quan để đạt được một môi trường dịch vụ chất lượng cao dành cho khách hàng

• Luôn luôn chủ động lên phương án điều hành nhân viên hiệu quả khi có tiệc, vip, hoặc trong các hoạt động của nhà hàng

• Luôn đề cao tính năng động và hiệu quả trong làm việc của nhân viên

• Xây dựng môi trường làm việc thân thiện, hòa nhã và đoàn kết trong nhân viên

• Công bằng, minh bạch và rạch ròi trong công việc

2. Đào tạo nhân lực làm việc (Tối thiểu đào tạo nhân viên 08h/01 tuần).

• Lên phương án, giáo trình đào tạo nhân viên hiệu quả

• Sắp xếp chu trình đào tạo nhân viên. (đào tạo kỹ năng, kiến thức, tư cách, thái độ phục vụ…)

• Giám sát trong và sau quá trình đào tạo nhân viên để đảm bảo nhân viên thực hiện tốt những kỹ năng đã được đào tạo

• Đánh giá thực tế trình độ nhân viên để xây dựng quy trình đào tạo tiếp theo

• Chịu trách nhiệm đào tạo và đôn đốc đào tạo nhân viên mới

3. Xây dựng phong cách và đẳng cấp phục vụ

• Luôn hướng tới đẳng cấp phục vụ chuyên nghiệp cao nhất cho nhân viên

• Giám sát và đôn đốc nhân viên thực hiện tốt quy trình phục vụ

• Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn nhân viên cách hành xử chuyên nghiệp

• Trực tiếp thao tác phục vụ khách hàng khi cần thiết để nhân viên noi theo

• Luôn kết hợp chặt chẽ với bộ phận kinh doanh trong công việc tiếp đón khách hàng

• Luôn theo sát quy trình phục vụ khách và tiếp cận trực tiếp để hiểu được nhu cầu và tâm lý khách hàng

4. Tình thần kỷ luật và tính chuyên nghiệp

• Giám sát và có biện pháp rõ ràng để duy trì tính kỷ luật trong nhân viên

• Xây dựng tinh thần đoàn kết, tương trọ nhau trong công việc.

• Xây dựng quy trình phòng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực hiện những quy trình đó

• Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong qúa trình làm việc.

• Định nghĩa rõ ràng công việc của bộ phận mình và các bộ phận liên quan, tận dụng, hợp tác và phối hợp giữa các bộ phận để làm việc một các hiệu quả nhất.

• Sắp xếp hợp lý sự phối hợp ăn ý giữa các bộ phận để hướng tới mục tiêu phục vụ khách với chất lượng cao nhất

• Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của Ban Giám đốc

- Mức lương cạnh tranh

- Thưởng tháng lương thứ 13, Thưởng Phí Phục vụ (Theo tình hình kinh doanh Công ty)

- Tham gia Bảo hiểm đầy đủ theo quy định của Luật Lao động

- Tặng quà vào các dịp Lễ, sinh nhật

- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ

- Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Ngoại ngữ, Du lịch, ….

• Tin học văn phòng thành thạo

• Tiếng anh giao tiếp

• Ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Nộp hồ sơ qua mail hoặc trực tiếp tại Cổng bảo vệ Resort