Tổ trưởng Bếp

• Người am hiểu kiến thức F&B, có kinh nghiệm món Á cùng quản lý lập kế hoạch lên menu mới đảm bảo phù hợp thương hiệu, mùa vụ và thị hiếu khách hàng.
• Thực hiện nấu các món Á theo của menu nhà hàng, theo yêu cầu của khách hàng.
• Phối hợp với Bếp Trưởng, quản lý nhà hàng, bar để triển khai dịch vụ cho khách hàng
• Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món ăn theo yêu cầu
• Tính toán chi phí nguyên liệu cho các món trong Menu và các buổi tiệc tại nhà hàng
• Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày
• Vệ sinh khu vực làm việc; bảo quản trang thiết bị dụng cụ làm việc
• Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để hoàn thiện các món ăn theo yêu cầu
• Chịu trách nhiệm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm đồ ăn trong bếp.
• Kết hợp với trưởng bộ phận tạo ra các món ăn mới đáp ứng yêu cầu của khách hàng
• Địa điểm làm việc : 75 Trần Thái Tông, Cầu Giấy
•                               63 Nguyễn Chánh, Cầu Giấy
•                               25-27 Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm

• Chế độ cơ bản: Ăn ca, Gửi xe; BHXH, Thưởng Cống hiến, Lễ, Tết,...;

• Chính sách: Ốm đau, Thai sản, Sinh nhật, Cưới hỏi,...;

• Khác: Đồng phục theo tiêu chuẩn, Du lịch, Staff Party, YEP, Quỹ Khuyến học,...

• Với môi trường làm việc trẻ trung, sáng tạo và cơ hội thăng tiến tốt;

• Thời gian làm việc: Làm việc theo ca (8 giờ/ ngày, 6 ngày/ tuần);

• Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty;

• Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp Cao đẳng, đã được học, đào tạo và có kinh nghiệm với các món ăn được yêu cầu

• Có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn

• Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm

• Làm việc nhiệt tình, trách nhiệm

• Khả năng nắm bắt công việc, nhanh nhẹn, linh hoạt, trong xử lý tình huống, sáng tạo, chịu được áp lực công việc cao; thực hành nghiệp vụ cẩn thận.

• Trách nhiệm, trung thực, thẳng thắn và nhiệt tình, cởi mở và thân thiện trong công việc;

• Có khả năng chịu được áp lực công việc, làm việc độc lập và theo nhóm.