commis (nhân viên phụ bếp)

• Hỗ trợ nhân viên phó bếp, bếp chính.

• Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.

• Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.

• Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.

• Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.

• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.

• Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.

• Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.

• Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.

• Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng.

• Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng.

• Hướng dẫn công việc cho nhân viên phụ bếp mới.

• Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp.

• Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp.

• Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định.

• Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.

• Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.

• Kiểm tra hệ thống đèn,điện, quạt,… trước khi kết thúc ca làm việc.

• Thực hiện các công việc khác do bếp chính, đầu bếp giao

• Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.

• Hòa đồng, thân thiện và phối hợp tốt với đồng nghiệp.

• Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao.

- Nghỉ phép 12 ngày/ năm

- Đóng BHXH 

- Hỗ trợ bữa ăn ca, hỗ trợ riêng ngoài lương

- Cung cấp đồng phục, gửi xe miễn phí

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp

- Các ngày lễ trong năm đi làm lương nhân theo hệ số theo quy định của luật lao động 

- Thưởng ngày sinh nhật 

- Nam, nữ tuổi từ 18-35 tuổi

- Chăm chỉ nhiệt tình

- Lương từ 7-8 tr/ tháng + thưởng đột xuất thành tích+ phụ cấp tiền cơm + thưởng các ngày lễ

- Cơ hội học việc lên vị trí bếp nấu chính