Phụ Bếp - Commis Chef_Làm Việc Nhà Hàng 5* Nước Ngoài

- Thực hiện công việc sơ chế thực phẩm , kết hợp với Pantry Chef chuẩn bị thức ăn cho cả tàu.

- Thực hiện các công việc theo sự phân công Chef De Partie, Sous Chef, Chef De Cuisine

- Do điều kiện làm việc di chuyển trên biển nên commis Chef luôn phải đối mặt với thách thức đảm bảo nguyên liệu , dụng cụ , vệ sinh tuân theo các quy tắc và quy định của USPH trong suốt hành trình chiếc tàu đang lênh đênh giữa biển khơi.

*Responsibility

- Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu, đảm bảo các nguyên vật liệu luôn đủ số lượng và sẵn sàng để chế biến món ăn.

- Kiểm tra hàng hóa, nguyên vật liệu khi xuất và nhập kho báo cáo kịp thời khi xảy ra sự cố tại khu vực của mình kịp thời với cấp trên(Nguyên liệu, dụng cụ,..)

- Luôn đảm bảo vệ sinh định kỳ luôn theo đúng tiêu chuẩn USP/ FDA.

- Tuân thủ đúng kỹ năng của một người tiếp thực trước khách hàng.

– Học hỏi công thức chế biến các món ăn.

– Thực hiện order của Chef De Partie, Sous Chef, Chef De, linh hoạt giúp đỡ các vị trí khác khi cần thiết.

Yêu cầu công việc

* Requirements:

- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm trong khu vực chế biến thức ăn của khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc tàu du lịch.

- Giao tiếp Tiếng Anh tốt để nhận order trực tiếp với Chef De Partie, Sous Chef, Chef De Cusine và phân công công việc cho nhân sự trong quyền hạn

- Hoàn thành đầy đủ chương trình đào tạo cơ bản STCW, DSD, PSA,..

- Sức khỏe tốt không có các bệnh truyền nhiễm( viêm gan B,…), da,.. Không say tàu

- Đủ khả năng xin Visa thị thực C1/D.

• Chỗ ở và bữa ăn hoàn toàn miễn phí: Được cung cấp bởi Resorts World Cruises, đảm bảo tiêu chuẩn sinh hoạt cao cấp trên tàu.
• Vé máy bay quốc tế miễn phí: Hãng tàu sẽ chi trả chi phí di chuyển đến và rời tàu theo hợp đồng.
• Bảo hiểm sức khỏe và bảo hiểm lao động: Theo quy định của Công ước Lao động Hàng hải MLC 2006, đảm bảo quyền lợi bảo hiểm y tế và bồi thường lao động đầy đủ.
• Dịch vụ y tế miễn phí: Cung cấp trên tàu, đảm bảo sức khỏe của nhân viên trong suốt thời gian làm việc.
• Tiện nghi sinh hoạt cao cấp: Nhân viên được sử dụng khu vực giải trí riêng, phòng gym, sundeck, khu vực thư giãn dành cho thuyền viên.
• Cơ hội làm việc trong môi trường quốc tế: Tiếp xúc với đồng nghiệp đa quốc gia, nâng cao kỹ năng giao tiếp và phát triển sự nghiệp toàn cầu.
• Làm thế nào để tối đa hóa thu nhập khi làm việc trên du thuyền?
• Làm việc chuyên nghiệp, tạo ấn tượng tốt với khách hàng để có cơ hội nhận tiền tip cao.
• Tận dụng cơ hội làm thêm giờ (Guaranteed Overtime) vào cuối tuần để gia tăng thu nhập.
• Gắn bó lâu dài với hãng tàu để hưởng các chính sách thưởng và đãi ngộ dành cho nhân viên trung thành.

• Trình độ ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp tốt. Biết thêm tiếng Trung, Nhật, Hàn, Pháp là lợi thế.
• Kinh nghiệm làm việc

Có kinh nghiệm làm lễ tân khách sạn, du thuyền, khu nghỉ dưỡng hoặc dịch vụ khách hàng cao cấp là một lợi thế.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm sử dụng hệ thống quản lý khách sạn.

• Phẩm chất cá nhân

Giao tiếp chuyên nghiệp, thân thiện, khéo léo.

Tinh thần làm việc nhóm cao, có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.

Ngoại hình chuyên nghiệp, chỉnh chu, phong thái tự tin, lịch sự.

Không tiền án tiền sự.

• Độ tuổi từ 18 – 40, sức khỏe tốt, không mắc bệnh truyền nhiễm.
• Sẵn sàng làm việc theo ca linh hoạt (bao gồm ca đêm, cuối tuần, ngày lễ).
• Có hộ chiếu hợp lệ, sẵn sàng sống và làm việc trên tàu 8 – 10 tháng liên tục.