GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

Giám sát nhà hàng là người chịu trách nhiệm:

1.1 Vận hành Nhà hàng theo đúng tiêu chuẩn hệ thống / công ty

1.2 Mang lại trải nghiệm xuất sắc cho Khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng

2. NHIỆM VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM CHÍNH

2.1 Quản Lý Nhân Sự

- Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của cấp dưới, điều động nhân viên, theo dõi chấm công hàng ngày

2.2 Quản Lý Tài Chính

- Đảm bảo thực hiện đúng quy trình doanh thu và tiền TIP hàng ngày

- Đảm bảo thực hiện đúng quy trình nộp tiền doanh thu mỗi ngày.

- Quản lý quy trình xuất, hủy hoá đơn bán hàng trong ngày

- Thực thi nghiêm túc các quy trình bàn giao tiền, voucher mỗi ca

2.3 Quản lý hàng hóa, tài sản

- Quản lý quy trình đặt hàng, nhận hàng, bảo quản và điều chuyển hàng hóa

- Kiểm soát, xử lý, ký hủy các loại sản phẩm hư hỏng

- Kiểm đếm hàng hoá và tổng hợp các báo cáo kiểm kê hàng hóa, công cụ dụng cụ, trang thiết bị theo thời gian quy định của công ty

2.4 Quản lý khách hàng

- Giải quyết các than phiền của khách hàng

- Thực hiện việc thăm hỏi khách hàn, xử lý các vấn đề KH chưa hài lòng

2.5 Quản lý hoạt động nhà hàng

- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên

- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Quản lý

- Thực thi các form file, checklist nghiêm chỉnh, trung thực

- Hướng dẫn kỹ năng bán hàng cho nhân viên, đề xuất và thúc đẩy các chương trình khuyến mãi

- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan trong ngày.

2.6 Quản lý chất lượng sản phẩm

- Kiểm tra chất lượng dịch vụ, đồ ăn và thức uống mỗi ca, mỗi ngày

- Bảo đảm VSATTP tại NH

2.7 Các công việc khác cấp trên giao phó

- Phối hợp với các bộ phận và các phòng ban khác nhằm đạt được mục tiêu chung của công ty với hiệu quả cao.

- Phụ cấp ăn ca và chuyên cần

- Quà tặng sinh nhật

- Nghỉ phép có lương: 12 ngày/năm

- Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ của hệ thống VietArt F&B

- Hưởng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định

2. Kỹ năng :

- Có khả năng lãnh đạo tốt, điều phối, tổ chức công việc một cách khoa học và hiệu quả

- Có trách nhiệm, luôn là tấm gương mẫu mực cho đồng nghiệp và nhân viên tôn trọng, noi theo.

- Trung thực, tự tin, khả năng nhận định và phán đoán tốt, có sự nhạy bén trong công việc, có tầm bao quát

- Chịu được áp lực cao

3. Kinh nghiệm :

- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực FnB vị trí nhân viên TN- PV hoặc 1 năm vị trí tương đương

4. Thể chất : Nam , Nữ sức khỏe tốt

5. Tố chất : Nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực

6. Pháp lý : Không có tiền án tiền sự

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .