Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
1140 400
38148 1

Cost Controller / Kiểm soát Chi phí

  • Hạn nộp: 31/03/2025
  • Mức lương: 18.000.000đ - 20.000.000đ
Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Vân Đồn - Quảng Ninh
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Tài chính, kế toán
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
27/03/2025 21:12

Mô tả công việc

  1. To ensure that all purchase requests, other than inventory items, are approved by the Management
  2. To check that, wherever possible, three quotations have been obtained for each item
  3. To ensure that Purchasing obtains up-to-date and accurate quotations
  4. To ensure that accurate par levels are established, and ordering is done in accordance with the set part
  5. To ensure that alterations are not made to the purchase orders unless approved
  6. To be involved in formal negotiations for annual or large contracts involving inventory items, such as pouring brands, mini bar items, general supplies, etc
  7. To ensure that all goods are channeled to the Receiving Department
  8. To spot check that all scales are working properly and that all goods are not left unattended
  9. To spot check inventory store, keep track level of stock on hand, slow moving, expired date
  10. To ensure that all invoices are stamped and signed by the Material Associate. All direct purchased items should also be signed by the outlet manager
  11. Spot check to ensure that goods are received as per specifications
  12. To ensure that the receiving clerk does not receive goods without purchase order or purchase list
  13. That the deliveries of goods by suppliers are consistent with the receiving schedule
  14. That the commissary chef is called to check on quality of goods received, e.g., herbs and fresh meat
  15. To establish a establish a procedure and to ensure that correct inventory items and quantity are accurately received in Check SCM
  16. To set control and ensure that goods leaving the hotel premises are documented
  17. That merchandise variance reports are checked daily for discrepancies, i.e., price and quantity
  18. To ensure that the correct receiving procedure and cut-off time are followed during month-end stocktaking
  19. To test on a regular basis that set times for stock issuance are adhered to
  20. That proper procedure is set and implemented for after hour’s stockroom issues
  21. The goods are issued in Check SCM, with the correct unit and to correct cost center
  22. To check that issues against request are not in excess
  23. To ensure that all stocks movement are on a true FIFO basis in the commissary stores
  24. That butcher tests are frequently carried out and that accurate butcher yield tables are maintained
  25. That all conversion recipes in Check SCM and Micros are checked regularly for their accuracy
  26. That all converted recipes in Check SCM are interfaced with Micros in the respective F&B outlets
  27. That all FF&E and Operating Equipment are set up in a separate database in the Check SCM for proper monitoring
  28. That all standard pricing tables are maintained and as current as possible
  29. That all units of measure tables are maintained and correct
  30. That key procedures are followed, and that the commissary stores are secured and controlled
  31. That wastage is minimized, and is being witnessed by the Materials Manager and Outlet Manager
  32. That all liquor bottles are stickered and stamped with the correct control labels
  33. That all outlet recipes are accurate and portion sizes consistent
  34. That all outlets/departments do not overstock, especially during month-end
  35. That bottle for bottle policy is established and adhered to
  36. That all menu items have a recipe, and they are linked to the corresponding inventory items
  37. To audit monthly stock, take and prepare stock reconciliation for all stockrooms and investigate variances
  38. To prepare/ check daily food and beverage actual/potential cost report
  39. To ensure that all monthly inventories purchased are in balance with the accounts payable
  40. To prepares month-end cost audit report, which includes reconciliation of all stockrooms
  41. To ensure that all policies and procedures are being followed

Quyền lợi được hưởng

  1. 100% of salary during probation time
  2. 2 days off per week
  3. Service Charge and other attractive allowances
  4. Accommodation with full equipped and modern facilities
  5. 3 meals per day provided
  6. Full salary contribution of SHUI
  7. Bao Viet accident insurance
  8. Training courses from basic to advance by Banyan Group Academy
  9. Other attractive bonus policies for encouragement and motivation

Yêu cầu công việc

  1. Proven experience in the same position in 5-starred brands is a must
  2. English skillset is a must

Yêu cầu hồ sơ

If you are interested in, please send your most updated resume to:

  1. Hotline: 082 9470992
  2. Or email: recruitment-quanlan[a-còng]angsana.com
  3. Or apply directly via hoteljob
Please noted that only shortlisted candidates would be contacted

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

ANGSANA QUAN LẠN HẠ LONG BAY HOTEL & RESORT - CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN VIGLACERA VÂN HẢI

ANGSANA QUAN LẠN HẠ LONG BAY HOTEL & RESORT - CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN VIGLACERA VÂN HẢI

Theo dõi

Chat

  • Quy mô: 100 - 499
  • Thôn Sơn Hào, xã Quan Lạn, huyện Vân đồn, Tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam
  • https://www.angsana.com/vietnam/quan-lan

  • Angsana Quan Lan is the first-of-its-kind premium resort on an outlying island of Vietnam's first-recognized World Natural Heritage Site, Ha Long Bay since 1994. The resort with 157 rooms and 40 beach villas offers hsigh-class services such as an all-day restaurant, 3 bars, an outdoor lagoon-style swimming pool, an indoor thermal sky pool and Angsana Spa & Onsen, etc. All of that makes us suitable for the needs of all customer segments visiting Ha Long at any time of the year. We are looking for local candidates. Please join our pre-opening team and enjoy the great career journey with Angsana Quan Lan! --- Khu nghỉ dưỡng Angsana Quan Lạn là khu nghỉ dưỡng hải đảo đẳng cấp quốc tế đầu tiên và duy nhất tại Quan Lạn thuộc quần thể Vịnh Hạ Long – được UNESCO công nhận là Di Sản Thiên Nhiên Thế Giới từ năm 1994. Khu nghỉ dưỡng với quy mô 157 phòng và 40 căn biệt thự biển mang đến các dịch vụ cao cấp như nhà hàng phục vụ cả ngày, 3 quầy bar, hồ bơi ngoài trời, hồ bơi nước ấm trong nhà và Angsana Spa & Onsen, phù hợp với nhu cầu của tất cả các phân khúc khách hàng đến với Hạ Long tại mọi thời điểm trong năm. Chúng tôi đang tìm đội ngũ ứng viên người bản địa. Hãy tham gia đội ngũ của chúng tôi và cùng thưởng thức hành trình sự nghiệp tuyệt vời cùng đội Angsana Quan Lạn!

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu

BÁO CÁO TIN TUYỂN DỤNG

Hỗ trợ qua Facebook Messenger Hỗ trợ qua Zalo