Đầu Bếp Gia Đình

1. Lên thực đơn: Đầu bếp gia đình cần lên kế hoạch thực đơn cho các bữa ăn trong tuần, đảm bảo dinh dưỡng, khẩu vị của các thành viên và tránh lặp lại món ăn quá nhiều.

2. Mua sắm nguyên liệu: Đầu bếp phải chuẩn bị danh sách mua sắm và đi chợ, hoặc đặt mua nguyên liệu cần thiết cho các bữa ăn. Điều này bao gồm việc chọn lựa thực phẩm tươi ngon, an toàn và phù hợp với các món ăn đã lên kế hoạch.

3. Chuẩn bị và nấu ăn: Đây là công việc chính của đầu bếp gia đình, bao gồm việc sơ chế nguyên liệu, nấu nướng các món ăn theo thực đơn đã lên, đảm bảo món ăn ngon miệng và hợp khẩu vị.

4. Dọn dẹp và vệ sinh: Sau khi hoàn thành bữa ăn, đầu bếp gia đình cũng phải dọn dẹp bếp và các dụng cụ đã sử dụng trong quá trình nấu ăn, đảm bảo môi trường bếp sạch sẽ, an toàn.

5. Lưu trữ và bảo quản thực phẩm: Đầu bếp cần biết cách bảo quản thực phẩm đã chế biến và thực phẩm còn thừa sao cho đảm bảo vệ sinh và an toàn. Điều này bao gồm việc bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông hoặc các phương pháp lưu trữ phù hợp.

6. Thích nghi với yêu cầu đặc biệt: Nếu gia đình có các yêu cầu đặc biệt về chế độ ăn (ví dụ: ăn chay, không gluten, ăn kiêng), đầu bếp cần điều chỉnh thực đơn và cách chế biến món ăn sao cho phù hợp.

7. Sáng tạo và đổi mới món ăn: Để giữ cho bữa ăn không nhàm chán, đầu bếp gia đình cần có khả năng sáng tạo, thử nghiệm các món ăn mới và thay đổi thực đơn thường xuyên.

• Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.

• Được cung cấp bữa ăn trưa đầy đủ dinh dưỡng.

• Off 1 ngày/ tuần

• Được hưởng đầy đủ chế độ theo quy định của nhà nước (nghỉ lễ, nghỉ phép, Bảo hiểm.)

• Tốt nghiệp trung cấp trở lên về ngành nghề liên quan.

• Ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Đầu bếp.

• Có khả năng nấu món Á, Âu

• Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .