Food and Beverage Coordinator | Thư Ký Bộ Phận Ẩm Thực

Bạn sẽ chịu trách nhiệm thư ký cho bộ phận Ẩm thực, về tổng thể bao gồm việc hành chính, soạn thảo văn bản và nộp các báo cáo và thư từ.

• To assist the Director of Food and Beverage with the best interests.

Hỗ trợ Giám đốc Ẩm thực các công việc cần thiết.

• To support colleagues to make sure they deliver a high-quality products and impeccable guests experience which is Crowne Plaza Starbay promised.

Hỗ trợ các đồng nghiệp để đảm bảo họ mang đến những sản phẩm chất lượng cao và trải nghiệm hoàn hảo cho khách như những gì Crowne Plaza Starbay đã cam kết.

• To create a great working environment for teams to thrive the team work and spirits.

Tạo ra một môi trường làm việc tuyệt vời cho đồng nghiệp để phát triển tinh thần làm việc nhóm.

• To promote the team to maximise the performance through a daily communication and coordination with other departments.

Thúc đẩy đồng nghiệp để tối đa hóa hiệu suất làm việc thông qua giao tiếp hàng ngày và phối hợp với các bộ phận khác.

• To recommend or take an initiative for any HR related actions where needed.

Đề xuất hoặc chủ động đề xuất cho bất kỳ hành động nào liên quan đến Nhân sự nếu cần.

• To adhere the IHG Crowne Plaza grooming standard.

Tuân thủ quy chuẩn diện mạo trang phục của IHG và Crowne Plaza.

• To handle any Food and Beverage requests within a timely manner.

Giải quyết các vấn đề của bộ phận kịp thời.

• To maintain the good relationship with both internal and external partner.

Duy trì mối quan hệ tốt với đối tác bên trong và ngoài.

• To create monthly breakage report, revenue report and guest comments statistic report.

Làm báo cáo đổ vỡ hàng tháng, báo cáo doanh thu và phân tích đánh giá.

• To monitor and complete monthly FB outlets payroll.

Giám sát và hoàn thành chấm công cho bộ phận.

• To record all overtime and leave hours to report to DFB on weekly basis.

Ghi nhân số giờ làm việc ngoài giờ và giờ nghỉ để báo cáo cho Giám đốc Ẩm thực hàng tuần.

• To seek the best way to minimise cost of stationary in FB outlet.

Tìm giài pháp tốt nhất để kiểm soát chi phí văn phòng phẩm tại bộ phận.

• To create reports, letters, memorandums, forms and correspondence for the Food and Beverage department, maintains filing system.

Tạo báo cáo, thư từ, biên bản, biểu mẫu cho bộ phận Ẩm thực, duy trì hệ thống lưu trữ hồ sơ.

• To response and record all incoming departments mails or emails.

Trả lời và ghi nhận tất cả hộp thư đến từ các bộ phận.

• To control and order all requests of office supplies.

Kiểm soát và đặt văn phòng phẩm theo yêu cầu.

• To give full co-operation with the typing of menus for the Food & Beverage department in a different language.

Hỗ trợ soạn thảo thực đơn bằng nhiều loại ngôn ngữ khác nhau.

• To Inform the Director of Food & Beverage in regards to all F&B problems.

Báo cáo với Giám đốc Ẩm thực về tất cả các vấn đề liên quan.

• To assist for a record of Food and Beverage employees including personal data, promotional or transfer papers.

Hỗ trợ nhân viên bộ phận Ẩm thực trong việc thuyên chuyển, thăng chức và thông tin cá nhân.

• To attend all Food and Beverage meetings to record to share within an outet.

Tham dự tất cả các cuộc họp của bộ phận và chia sẻ thông tin cho các nhà hàng.

• To maintain professional confidentiality and never disclose company secrets.

Đảm bảo an toàn bảo mật thông tin của công ty.

• To be responsible in keeping the resort safe and secure, to participate in any hotel activity related to Fire Life safety & OS & H.

Có trách nhiệm bảo quản tài sản, tham gia vào bất kỳ hoạt động nào của khu nghỉ dưỡng liên quan đến quản lý an toàn và PCCC.

• To perform other ad-hoc duties such as unexpected events which may be assigned by another department management team when needed.

Thực hiện các công việc đột xuất khác có thể được giao bởi Quản lý bộ phận khác khi cần thiết.

• To deliver Crowne Plaza Brand Promise and Service Signatures to daily work.

Truyền tải lới hứa thương hiệu và dịch vụ đặc trưng vào công việc hàng ngày.

• To ensure the cleanliness and orderliness of the Food and Beverage office at all times.

Đảm bảo văn phòng Ẩm thực sạch sẽ, gọn gang.

• To be a main contact for all F&B inquiries and correspondence for future bookings till materialized.

Là cầu nối chính trong việc liên hệ với bộ phận ẩm thực cho việc nhận yêu cầu, đặt chỗ.

• Others...

Thực hiện các công việc khác...

• 2 day - off per week/Hưởng 2 ngày nghỉ/tuần.
• At least 12 Annual Leave per year/Ít nhất 12 ngày phép/năm.

2. ALLOWANCE - TRỢ CẤP

• Service charge/Thưởng phí phục vụ hàng tháng.
• Relocation allowance/Trợ cấp chi phí di chuyển nhận việc.
• Home leave allowance/Trợ cấp thăm nhà.
• Rest & Relaxation allowance (depends on job band)/Trợ cấp nghỉ dưỡng (tùy cấp bậc).

3. INSURANCE - BẢO HIỂM

• 24/7 Insurance provided by the Resort from start date/Được Khu nghỉ dưỡng mua bảo hiểm tai nạn 24/7 từ ngày đầu nhận việc.
• CompulsoryInsurance by Law/Được đóng các loại bảo hiểm bắt buộc theo quy định nhà nước.

4. OTHER BENEFITS - CÁC PHÚC LỢI KHÁC

• Accommodation at Staffhouse, meal, bus to work (free)/Được cung cấp phòng ở tại Nhà nhân viên, bữa ăn, xe đưa đón đi làm (miễn phí).
• Birthday voucher and celebration/Được tổ chức sinh nhật và phiếu quà tặng.
• Discount on resort service, IHG employee rate/Được hưởng giảm giá sử dụng dịch vụ tại resort, đặt phòng giá nhân viên IHG.

• At leat College.
• Tối thiểu bằng Cao đẳng.

• Food service experience with general knowledge of restaurant/bar operations preferred.
• Kinh nghiệm trong mảng ẩm thực với kiến thức chung về hoạt động của nhà hàng, bar được ưu tiên.

• At least 01 years related experience.
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

• Intermediate level in English (speaking, listening, reading and writing).
• Tiếng Anh trung cấp (nghe, nói, đọc, viết).

• Relevant certificate or qualification will be beneficial.
• Có chứng chỉ hay bằng cấp liên quan là một lợi thế.

• Anh/chị vui lòng liên hệ vào giờ hành chính từ 8:30 đến 17:30 vào thứ Hai - thứ Sáu.
• Số điện thoại: 02973 683 999 (EXT: 5608) - 0911 815 105 (Phòng Nhân sự).