Sheraton Hanoi Hotel tuyển dụng Head Baker - Bếp trưởng bếp bánh mì

• Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. 
• Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. 
• Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. 
• Maintain kitchen logs for food safety program compliance. 
• Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. 
• Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. 
• Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. 
• Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. 
• Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.

• 60 days probation with Full salary & Social Insurance/Thử việc 60 ngày với đầy đủ lương và Bảo hiểm Xã hội.
• Attractive monthly service charge (top in the market)/Phụ cấp dịch vụ hàng tháng hấp dẫn (cao nhất trên thị trường).
• Professional training courses/Các khóa đào tạo chuyên nghiệp.
• Professional workplace with young, dynamic and awesome team members/Môi trường làm việc chuyên nghiệp với đội ngũ thành viên trẻ, năng động và tuyệt vời.
• Duty meal & Uniform provided/Bữa ăn và đồng phục được cung cấp.
• Exciting Birthday Parties with awesome gifts/Tiệc sinh nhật thú vị với những món quà tuyệt vời.
• Participate in team building and TakeCare activities of the team and hotel/Tham gia các hoạt động xây dựng đội nhóm và chương trình chăm sóc của đội và khách sạn.
• Health check every year/Kiểm tra sức khỏe hàng năm.
• Satisfy your love of travel with distinctive Associate discounts for hotel rooms and F&B services at Marriott International hotels & resorts all over the world (16 hotels & resorts in Vietnam)/Thỏa mãn đam mê du lịch của bạn với mức giảm giá đặc biệt cho phòng và dịch vụ F&B tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng của Marriott International trên toàn thế giới (16 khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam).
• Start your career path in the biggest and one of the most prestigious hotel companies worldwide/Bắt đầu sự nghiệp của bạn trong tập đoàn khách sạn lớn nhất và được biết đến là một trong những công ty khách sạn uy tín nhất trên toàn cầu.

• Technical, Trade, or Vocational School Degree
• At least 2 years of related work experience
• No supervisory experience is required

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ 024 3719 9000 - gặp phòng Nhân sự Sheraton Hà Nội

For contact, please call 024 3719 9000 - Sheraton Hanoi Human Resources