Trưởng Bếp mặn (món Việt)

Định nghĩa: Genki Retail hay còn gọi là Genki Plaza là chuỗi bán lẻ các sản phẩm thực phẩm chức năng, thiết bị tập vật lý trị liệu dành cho người cao tuổi trực thuộc hệ sinh thái Genki House thuộc Tập đoàn đầu tư Khôi Nguyên, ngoài ra Genki Plaza còn có mô hình cafe và khu trải nghiệm thiết bị và hoạt động chăm sóc sức khỏe như Genki House.

A. Trách nhiệm:

• Chịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến các món mặn Việt Nam.Cần đảm bảo rằng món ăn được chuẩn bị đúng cách, hấp dẫn mắt và ngon miệng.

• Đảm bảo rằng tất cả các thành phần và nguyên liệu được sử dụng đều đạt tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm.

• Thực hiện kiểm tra và bảo quản các nguyên liệu một cách cẩn thận để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn.

• Tham gia vào quá trình phát triển menu mới, bao gồm việc thử nghiệm và tạo ra các món mới để đáp ứng nhu cầu và sở thích của khách hàng.

• Thực hiện bảo dưỡng định kỳ cho các thiết bị và công cụ nấu ăn để đảm bảo chúng hoạt động ổn định và an toàn. Cần duy trì vệ sinh khu vực làm việc để đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá Nhân viên.

• Hợp tác với các bộ phận khác như nhân viên phục vụ để đảm bảo rằng mọi món ăn được phục vụ đúng cách và đúng thời gian.

• Tuân thủ các quy định về an toàn và vệ sinh thực phẩm để đảm bảo an toàn cho bản thân và khách hàng.

• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp.

B. Yêu cầu:

• Có bằng cấp/ chứng chỉ về bếp trưởng và kinh nghiệm làm việc 5 năm.

• Có kỹ năng sáng tạo, làm việc trong môi trường áp lực và kiến thức vững về kỹ thuật nấu món Việt.

• Có tinh thần trách nhiệm cao và khả năng làm việc nhóm tốt.

• Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.

• Công ty cung cấp bữa ăn trưa đầy đủ dinh dưỡng.

• Cơ hội thăng tiến (kiến thức, kinh nghiệm, kỹ năng).

• Cơ hội được học, trải nghiệm, cập nhật, sáng tạo những kiến thức, công nghệ mới theo định hướng mở rộng của tập đoàn.

• Được hưởng đầy đủ chế độ theo quy định của nhà nước (nghỉ lễ, nghỉ phép, Bảo hiểm.)

• Siêng năng, chăm chỉ, sạch sẽ.

• Ham học hỏi, quan sát tốt.

• Chịu đựng được cường độ làm việc cao trong thời gian cao điểm.

• Ưu tiên ứng viên kinh nghiệm.

• Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .