Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
33083 1

Demi – Tổ phó tổ bếp

  • Hạn nộp: 31/03/2025
  • Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Bếp
Cập nhật
06/02/2025 10:39

Mô tả công việc

Báo cáo công viêc cho Bếp trưởng

Mô tả công việc:

1. Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách

 Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.

 Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định

 Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp

 Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc

2. Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp

 Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp

 Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày

 Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp

3. Chịu trách nhiệm về tài sản chung tại vị trí đảm nhận

 Sử dụng và giám sát, bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc

 Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định

 Kiểm tra, quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp đầy đủ

 Báo cáo với cấp trên nếu bị hư hỏng, mất mát tài sản

4. Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc

 Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca

 Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca

 Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công

 Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên

5. Các công việc khác

 Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp

 Kịp thời theo dõi các vấn đề liên quan đến khu vực bếp

 Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp

 Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao

Quyền lợi được hưởng

- MỨC LƯƠNG : Từ 7 triệu đến 9 triệu gross

- Phụ cấp cơm trưa + SVC theo doanh thu mỗi tháng

- Tham gia các loại Bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN)

- Thưởng theo hiệu quả công việc

- Hưởng chế độ ngày nghỉ phép lễ tết ,lương tháng 13, sinh nhật, kết hôn.. và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.

Yêu cầu công việc

- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Độ tuổi từ 20 đến 26 tuổi

- Am hiểu về ẩm thực Âu

- Muốn gắn bó lâu dài với doanh nghiệp

- Trung thực, hòa đồng

- Sẵn sàng tăng ca khi công ty cần

- Ngoại hình chỉnh chu, giao tiếp nhã nhặn

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn. 
Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 25 - 99
  • 22 Phùng Khắc Khoan, phường Đa Kao, Q.1, TPHCM
  • https://fashionistacafe.com/
  • Fashionista Cafe Lĩnh vực hoạt động: Nhà hàng - Cafe Đến với Fashionista Café, trải nghiệm ẩm thực của bạn sẽ là sự giao thoa giữa ẩm thực Pháp đương đại mang nhiều tầng chiều sâu của hương vị Việt, giữa sắc màu phối trộn các nguyên liệu cao cấp tươi ngon theo mùa, thưởng thức những loại rượu vang hảo hạng từ Pháp và cũng là nơi bạn có thể thoải mái dùng bữa ngon miệng, ngắm nhìn dòng người hối hả giữa góc phố Sài Gòn. Nép mình trên khu phố Phùng Khắc Khoan rợp cây xanh mát, nhà hàng Fashionista Café tĩnh lặng trong khuôn viên biệt thự Pháp số 22B, bao phủ bởi lớp tường kiếng và hoa lá, điểm chút ánh nắng, cùng những bản nhạc du dương, tất cả tạo nên một “khu vườn mùa đông” hoàn hảo cho những khoảnh khắc đáng nhớ. Fashionista Café là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích sự tĩnh lặng và ngắm nhìn phố sá, đủ sự riêng tư cho những cuộc trò chuyện thân mật hay trao đổi công việc. Chính điều này đã gây ấn tượng với các thẩm định viên của Michelin, những người “âm thầm” lui tới các nhà hàng khắp Việt Nam, thưởng thức, không chỉ một mà rất nhiều lần, để đánh giá chất lượng. Vào ngày 06/06/2023, Fashionista Café chính thức được vinh danh tại danh mục Michelin Selected Vietnam 2023 của Cẩm Nang Michelin. Thực đơn nhà hàng được dẫn dắt và truyền cảm hứng bởi đầu bếp Sakal Phoeung với hơn 22 năm kinh nghiệm và chị Lệ Thu – một doanh nhân luôn có niềm đam mê nồng cháy với cái đẹp, trong đó có ẩm thực và thời trang. Tại Fashionista Café, thực đơn món Pháp mang hương vị Việt được theo tiêu chuẩn Michelin Guide, kết hợp cùng không gian bài trí nhà hàng và phong cách phục vụ hướng đến fine dining, mang lại trải nghiệm ẩm thực một cách trang nhã và thanh lịch. Để món ăn Pháp mang hương vị Việt trở thành nghệ thuật, các đầu bếp phải thực sự am hiểu phong cách ăn uống cầu kỳ của người Pháp, và đòi hỏi nhiều công sức tìm tòi đặc tính các loại nguyên liệu Việt để kết hợp đúng và đủ, nhằm mang lại trải nghiệm ẩm thực hội tụ các yếu tố thẩm mỹ, hương vị và ý nghĩa món ăn cho thực khách.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu

message.svg