Nhân viên bếp Á/ Cook II

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia khẩu phần, thái nhỏ và bảo quản thực phẩm. Rửa và gọt vỏ trái cây và rau củ tươi. Cân, đo và trộn nguyên liệu. Chuẩn bị và nấu thực phẩm theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách chuẩn bị thực phẩm. Chuẩn bị thực phẩm lạnh. Vận hành lò nướng, bếp, vỉ nướng, lò vi sóng và máy chiên. Kiểm tra thực phẩm để xác định xem chúng đã được nấu chín đủ chưa. Theo dõi chất lượng thực phẩm trong khi chuẩn bị thực phẩm. Chuẩn bị và dọn dẹp khu vực làm việc. Lấy thực phẩm theo khẩu phần thích hợp vào đúng nơi lưu trữ. Rửa và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị. Kiểm tra và đảm bảo nhiệt độ của các thiết bị và thực phẩm một cách chính xác.

• Lương cạnh tranh, lương tháng 13
• Chế độ nghỉ lễ theo luật pháp Việt Nam
• 12 ngày nghỉ phép năm
• 5 ngày làm việc/tuần (2 ngày nghỉ/tuần)
• 100% lương và phí dịch vụ trong thời gian thử việc
• Kiểm tra sức khỏe hàng năm
• Bảo hiểm tai nạn 24/7
• Tuân thủ chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp của nhà nước.
• Phát triển sự nghiệp tại tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới
• Tham gia các khóa học phát triển nghề nghiệp quốc tế
• Tham gia các hoạt động thường niên dành cho nhân viên
• Các chế độ ưu đãi dành cho nhân viên tại các cơ sở của Marriott International
• Cung cấp đồng phục và bữa ăn khi làm việc
• Vé đỗ xe hàng tháng miễn phí

• Thực hiện tất cả các chính sách và quy trình của công ty về an toàn và bảo mật; báo cáo nhu cầu bảo trì, tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho người quản lý; hoàn thành khóa đào tạo và chứng nhận an toàn.
• Nói chuyện với người khác bằng ngôn ngữ rõ ràng và chuyên nghiệp.
• Đảm bảo đồng phục và ngoại hình cá nhân sạch sẽ và chuyên nghiệp; giữ bí mật thông tin độc quyền; bảo vệ tài sản của công ty.
• Phát triển và duy trì mối quan hệ làm việc tích cực với những người khác; hỗ trợ nhóm đạt được các mục tiêu chung; lắng nghe và phản hồi phù hợp với mối quan tâm của những nhân viên khác.
• Đảm bảo tuân thủ các kỳ vọng và tiêu chuẩn về chất lượng.
• Đứng, ngồi hoặc đi bộ trong thời gian dài hoặc trong toàn bộ ca làm việc.
• Với tay qua đầu và dưới đầu gối, bao gồm uốn cong, vặn, kéo và khom lưng.
• Di chuyển, nâng, mang, đẩy, kéo và đặt các vật có trọng lượng nhỏ hơn hoặc bằng 25 pounds mà không cần trợ giúp.
• Thực hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo yêu cầu của Giám sát viên.

Có chuyên môn bếp Á, biết tỉa hoa

Ít nhất 3 năm kinh nghiệm liên quan