Bếp phó Bếp Bánh

- Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.

- Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu

- Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý.

- Kiểm tra thực phẩm cho buffet hàng ngày

- Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.

- Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.

- Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000)

- Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm

- Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu

- Tuân thủ theo thực đơn, recipe

- Thực hiện kế hoạch đào tạo và chủ động học để nâng cao tay nghề và phát triển nghề nghiệp.

- Tuân thủ việc thực hiện Quy định Quy chế của Công ty, các tiêu chuẩn dịch vụ thương hiệu, hệ thống các Quy trình, hướng dẫn trong công việc.

- Phát hiện và báo cáo kịp thời các nguy cơ rủi ro trong công việc và đề xuất hướng xử lý với cấp trên.

- Phụ cấp ăn ca và chuyên cần

- Quà tặng sinh nhật

- Nghỉ phép có lương: 12 ngày/năm

- Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ của hệ thống VietArt F&B

- Hưởng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định

• Trình độ chuyên môn từ Trung cấp đến Đại học, chuyên ngành bếp bánh.
• 3 năm kinh nghiệm ẩm thực, bao gồm 1 năm trong vai trò quản lý hoặc phó.
• Kỹ năng tin học văn phòng, thành thạo các phần mềm quản lý
• Kỹ Năng & Kiến Thức Cần Thiết:
• Sâu rộng về quy trình, kỹ thuật làm bánh và quản lý nguyên liệu.
• Sáng tạo công thức bánh, tay nghề chế biến cao.
• Kỹ năng lãnh đạo, giám sát, khả năng truyền cảm hứng.
• Quản lý tài chính, chi phí và giá thành.
• Chú trọng chất lượng phục vụ và nhu cầu khách hàng.
• Cập nhật công nghệ mới, quản lý thời gian hiệu quả.
• Tổ chức, hoàn thành công việc theo kế hoạch,
• Bảo vệ bí mật kinh doanh, bí mật sản phẩm.
• Thành thạo công cụ văn phòng và phần mềm tính toán

Nộp hồ sơ trực tiếp tại 268 Võ Nguyên Giáp, P.Mỹ An, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng