NHÂN VIÊN PHA CHẾ

Mô tả công việc:

 Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế

 Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, trà/cafe, rượu, nguyên vật liệu.

 Đảm bảo số lượng nguyên liệu, bán thành phẩm đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc

 Rửa và lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ

 Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt

 Phục vụ Trà/Café / Pha chế các loại mocktail, cocktail theo order của khách hàng

 Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng

 Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng

 Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách

 Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp, an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)

 Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp

 Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải ghi chú lại và báo cáo cấp trên để giải quyết

Các công việc khác:

 Kiểm soát nguyên liệu, vật dụng, tài sản được giao tại quầy pha chế.

 Phối hợp với nhân viên phục vụ, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.

 Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.

 Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

 Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

 Có trách nhiệm báo cáo, ghi chép số liệu và chịu trách nhiệm về những thất thoát tài sản thuộc bộ phận phụ trách.

Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

- 12 Ngày phép năm

- Hỗ trợ bữa ăn ca

- BHXH full lương - các khoản hỗ trợ

- Thưởng các ngày lễ trong năm

- Khám sức khỏe định kỳ

- Đồng Phục

- Laptop được cung cấp….tùy theo vị trí công việc

- Cơ hội huấn luyện: Được đào tạo và huấn luyện, cơ hội thăng tiến rõ ràng.

- Thưởng KPI quý, thưởng KPI năm và thưởng đột xuất

Chế độ thưởng

Tăng lương

Công tác phí

Nghỉ phép năm 1 ngày/ tháng.

Chức vụ: Nhân Viên.

Thời gian làm việc: 6h-22h (ca sáng 6h-14h; ca chiều 14h-22h), sắp xếp xoay ca linh động, tối thiểu 6 tiếng/ ngày.

Mức lương: 7-8 tr/tháng (bữa ăn ca tính riêng, các phụ cấp khác tính riêng)

Quyền lợi được hưởng: Phụ cấp tiền ăn theo chế độ của công ty.

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Ứng viên tốt nghiệp từ THPT

 Có từ 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

 Có tác phong nghiêm túc, giao tiếp tốt

Yêu cầu tuổi tác: 18-35 tuổi.

Yêu cầu giới tính: Nam

Địa chỉ làm việc : N10, 119 Phổ Quang, Phường 9, Phú Nhuận, Tp.HCM