NHÂN VIÊN PHA CHẾ

Mô tả công việc:

 Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế

 Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, trà/cafe, rượu, nguyên vật liệu.

 Đảm bảo số lượng nguyên liệu, bán thành phẩm đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc

 Rửa và lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ

 Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt

 Phục vụ Trà/Café / Pha chế các loại mocktail, cocktail theo order của khách hàng

 Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng

 Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng

 Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách

 Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp, an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)

 Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp

 Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải ghi chú lại và báo cáo cấp trên để giải quyết

Các công việc khác:

 Kiểm soát nguyên liệu, vật dụng, tài sản được giao tại quầy pha chế.

 Phối hợp với nhân viên phục vụ, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.

 Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.

 Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

 Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

 Có trách nhiệm báo cáo, ghi chép số liệu và chịu trách nhiệm về những thất thoát tài sản thuộc bộ phận phụ trách.

Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

- 12 Ngày phép năm

- BHXH full lương - các khoản hỗ trợ

- Thưởng các ngày lễ trong năm

- Khám sức khỏe định kỳ

- Đồng Phục

- Laptop được cung cấp….tùy theo vị trí công việc

- Cơ hội huấn luyện: Được đào tạo và huấn luyện, cơ hội thăng tiến rõ ràng.

- Thưởng KPI quý, thưởng KPI năm và thưởng đột xuất

Chế độ thưởng

Tăng lương

Công tác phí

Nghỉ phép năm 1 ngày/ tháng.

Nghĩa vụ

- Tuân thủ tất cả các nội quy, quy định của công ty.

- Không làm công việc thứ hai trong thời gian ký hợp đồng lao động với công ty.

- Bảo mật mọi thông tin liên quan của công ty.

- Báo cáo kết quả công việc theo tuần, tháng, quý, năm

- Báo cáo đột xuất khi có yêu cầu của cấp trên

- Tuân thủ và áp dụng 10 tiêu chí của cấp trên an toàn, kinh tế, môi trường, xã hội, công nghệ, PCCC, chất lượng, mục tiêu, kỹ thuật, ANTT

- Thực hiện theo đúng cam kết đã ký trong hợp đồng lao động và các phụ lục đính kèm

Quyền hạn.

• Có quyền chủ động đề xuất các sản phẩm dịch vụ phù hợp và hiệu quả trong từng thời kỳ.

• Có quyền tham gia các hoạt động chung của phòng và của tập đoàn theo sự cho phép của cấp trên.

• Có quyền thụ hưởng các chính sách, quyền lợi theo quy định của công ty.

Nghĩa vụ.

• Tuân thủ tất cả các nội quy, quy định của công ty.

• Không làm công việc thứ hai trong thời gian ký hợp đồng lao động với công ty.

• Bảo mật mọi thông tin liên quan của công ty.

• Báo cáo kết quả công việc theo tuần, tháng, quý, năm.

• Báo cáo đột xuất khi có yêu cầu của cấp trên.

• Tuân thủ và áp dụng 10 tiêu chí của cấp trên an toàn, kinh tế, môi trường, xã hội, công nghệ, PCCC, chất lượng, mục tiêu, kỹ thuật, ANTT.

• Thực hiện theo đúng cam kết đã ký trong hợp đồng lao động và các phụ lục đính kèm.

Chức vụ: Nhân Viên.

Hình thức làm việc: Parttime.

Thời gian làm việc: 6h-22h (ca sáng 6h-14h; ca chiều 14h-22h), sắp xếp xoay ca linh động, tối thiểu 6 tiếng/ ngày.

Mức lương: Theo thỏa thuận dựa trên kinh nghiệm và kỹ năng.

Quyền lợi được hưởng: Phụ cấp tiền ăn theo chế độ của công ty.

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Ứng viên tốt nghiệp từ THPT

 Có từ 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

 Có tác phong nghiêm túc, giao tiếp tốt (biết thêm Tiếng Anh là một lợi thế).

 Thành thạo vi tính văn phòng.

Yêu cầu tuổi tác: 18-25 tuổi.

Yêu cầu công việc:

 Có kỹ năng biết pha chế rượu, cooktails cơ bản.

 Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trung thực trong công việc.

 Có trách nhiệm trọng công việc, cư xử chừng mực, hòa đồng với đồng nghiệp.

 Có kiến thức về thức uống/Bánh là một lợi thế.

 Có thể làm việc xoay ca, theo sự sắp xếp cấp quản lý.

Yêu cầu giới tính: Nam

Địa chỉ làm việc : N10, 119 Phổ Quang, Phường 9, Phú Nhuận, Tp.HCM