Bếp salad

- Có trách nhiệm sơ chế nguyên liệu theo theo tiêu chuẩn và quy định của nhà hàng – khách sạn.

- Pha chế nước sốt, nước chấm cho các món salad… theo thực đơn.

- Phụ trách chính các món salad, trộn, cuốn….. trong menu và thực đơn của nhà hàng.

- Đảm bảo đúng công thức quy định và các yếu tố về vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Trang trí, trình bày món ăn bắt mắt.

- Kiểm tra kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp.

- Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày. Sắp xếp, quản lý nguyên liệu bếp lạnh.

- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.

- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng, Bếp phó.

- Tuần nghỉ 1 buổi, làm lễ-tết x3 lương

- Có cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có đào tạo hướng dẫn

- Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

- Thưởng lễ, sinh nhật…..BHXH đầy đủ

- Có chỗ ở cho nhân viên ở xa, làm việc tại KĐT Ecopark Văn Giang Hưng Yên

- Có bằng cấp/chứng chỉ nấu ăn là một lợi thế.

- Am hiểu về thực phẩm và ngành dịch vụ nhà hàng.

- Có tinh thần tự giác, nhanh nhẹn, nhiệt tình trong công việc.

- Kỹ năng chuyên môn tốt, ưu tiên các ứng viên đã có 1-3 năm kinh nghiệm bếp salad nhà hàng khách sạn