Demi Pastry Chef/ Tổ phó Bếp bánh

1. Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.

Tham gia họp giao ban hàng ngày để đảm bảo nắm rõ các hoạt động đang diễn ra trong bộ phận cũng như trong khách sạn

2. Prepares a selection of rolls and breads.

Chuẩn bị các loại bánh mì.

3. Prepares a selection of specialty items.

Chuẩn bị các món tráng miệng đặc biệt khác theo yêu cầu

4. Prepares a selection pasties and bread , in breakfast buffet area.

Chuẩn bị các loại bánh ngọt và bánh mì cho khu vực ăn sáng tự chọn.

5. Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.

Đặt các mặt hàng cần thiết từ kho, hỗ trợ việc nhận và kiểm kê hàng hóa

6. Set up work station as required to include mise en place, tools, equipment and supplies.

Thiết lập khu vực làm việc theo yêu cầu bao gồm Mise en place ,các dụng cụ, trang thiết bị và vật tư

7. Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards.

Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh, tiêu chuẩn về an toàn và sức khỏe lao động.

8. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens & alert management of potentially serious issues.

Kiểm tra vệ sinh và sự vận hành của các thiết bị, dụng cụ, vật tư bao gồm như lò nướng và hệ thống cảnh báo các trường hợp khẩn cấp.

9. Clean working area and complete closing duties including transporting dirty pots to the pot wash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.

Vệ sinh khu vực làm việc và hoàn thành tất cả các nhiệm vụ trước khi đóng ca bao gồm như chuyển các thiết bị dụng cụ cần làm sạch đến nơi rửa; khử trùng và làm sạch thớt, bàn làm việc; chuẩn bị sẵ n sàng khu vực làm việc cho ngày hôm sau .

10. Maintains personal hygiene.

Giữ vệ sinh cá nhân

- 45 giờ làm việc trong tuần, 02 ngày nghỉ ca hàng tuần.

- 100% phí phục vụ.

- 02 bữa ăn ca trong 01 ngày làm việc.

- Được hưởng những quyền lợi dành riêng cho nhân viên của Banyan Group như: Gói ưu đãi nghỉ dưỡng hàng năm tại các khách sạn của tập đoàn trên toàn thế giới; Ưu đãi sử dụng dịch vụ ăn uống; Đi công tác nước ngoài;…

- Được thường xuyên tham gia các khóa đào tạo của tập đoàn.

- Cơ hội thăng tiến và luân chuyển giữa các bộ phận trong khách sạn hoặc trong các khách sạn do Banyan Group vận hành.

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN Việt Nam ngay sau khi hoàn thành thử việc.

- Gói Bảo hiểm sức khỏe bổ sung cho nhân viên trong thời gian làm việc tại khách sạn.

- Phụ cấp tiền nhà theo chính sách của khách sạn.

- Thưởng hàng năm theo chính sách của khách sạn.

- Hỗ trợ phương tiện di chuyển khi đi làm hàng ngày.

- Trang bị đồng phục theo quy định của khách sạn.

- 100% salary in probation time.

- 45 working hours per week, 02 days-off per week.

- 100% service charge.

- 02 duty meals per working day.

- Be entitled benefits for associates of Banyan Group as: BTHR Complimentary Accommodation each year at BG’s hotels all over the world; Discount on F&B service; Overseas Business Trip; etc.

- Attend frequently training courses of the group.

- Promotion and transfer/taskforce opportunities in the hotel or between sister hotels operated by Banyan Group.

- Attend Vietnamese Social Insurance, Medical Insurance, Unemployment Insurance as soon as completing probation.

- Additional Associate Health Insurance during the time working at the hotel.

- Housing allowance as the hotel’s policy.

- Annual Bonus as per the hotel’s policy.

- Daily Shuttle bus is provided to work.

- Uniform is provided as the hotel’s policy.

• Excellent communicator, organizer and motivator/ Là một người giao tiếp, tổ chức và tạo động lực xuất sắc.

• Dynamic, innovative and self-motivated/ Năng động, sáng tạo và tự tạo động lực.

• Hard-working, able to withstand a very fast paced working environment, enroll and complete projects on his/her own/ Siêng năng, sẵn sàng chịu áp lực với môi trường làm việc để làm tròn trách nhiệm của bản thân trong công việc.

• Understanding of large, multi-cultural organizations/ Có hiểu biết sâu, rộng về văn hóa đa dạng của tổ chức.

• Ability to multi-task, work well in stressful & high-pressure situations/ Khả năng

đa tác vụ, làm việc tốt trong các tình huống căng thẳng và áp lực cao.

• A good team player & builder/ Xây dựng và làm việc theo nhóm tốt.

Please contact the phone number 0824 081 949 for more details.