Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
CDC Buffet - Bếp trưởng Bếp Buffet (Outlet)
- Hạn nộp: 30/11/2024
- Mức lương: 20 - 30 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Quận 3 - TP HCM
Làm theo ca
Bếp
21/11/2024 15:21
Mô tả công việc
- Xây dựng thực đơn buffet phù hợp với yêu cầu và ngân sách.
- Đảm bảo sự đa dạng và chất lượng của các món ăn, phù hợp với tiêu chuẩn của khách sạn.
Quản lý và điều phối công việc trong bếp:
- Phân công và giám sát công việc của các nhân viên bếp.
- Đảm bảo quy trình nấu nướng được thực hiện đúng theo tiêu chuẩn về thời gian và chất lượng.
Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm:
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chuẩn bị và phục vụ.
- Kiểm tra và duy trì chất lượng món ăn, bao gồm cả màu sắc, mùi vị và trang trí.
Quản lý nguyên vật liệu và chi phí:
- Lập kế hoạch và kiểm soát chi phí nguyên liệu hàng tháng.
- Đặt hàng và giám sát việc sử dụng nguyên liệu để tránh lãng phí.
Đào tạo và phát triển nhân viên:
- Đào tạo nhân viên về quy trình làm việc, kỹ năng nấu ăn và các tiêu chuẩn an toàn.
- Khuyến khích nhân viên cải tiến và sáng tạo trong công việc.
Hỗ trợ các sự kiện đặc biệt:
- Phối hợp với các bộ phận khác để tổ chức các sự kiện buffet hoặc tiệc lớn.
- Đảm bảo các yêu cầu đặc biệt của khách hàng trong sự kiện được đáp ứng.
Quyền lợi được hưởng
_ Competitive salary and package
_ Service charge
_ Working professional environment
Yêu cầu công việc
Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Ẩm thực, Bếp hoặc các lĩnh vực liên quan.
Kinh nghiệm: Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm trong vai trò Bếp trưởng, đặc biệt trong bếp buffet hoặc nhà hàng buffet quy mô lớn.
Kỹ năng:
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội ngũ tốt.
- Kỹ năng lập kế hoạch và quản lý thời gian.
- Khả năng sáng tạo trong việc phát triển thực đơn và trang trí món ăn.
Phẩm chất cá nhân: Tinh thần trách nhiệm, khả năng chịu áp lực công việc cao và linh hoạt trong công việc.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
83 Lý Chính Thắng, phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam - 280 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt NamLa vela hotel saigon hotel is one of the luxurious hotels in Vietnam located in Ho Chi Minh City, with a scale of 280 rooms in the terra royal project chain. The Terra Royal project includes a combination of high-end facilities such as five-star hotel, shopping center with full of world-famous brands, European and Asian restaurants, GYM rooms, Spas, air swimming pools. ... Located at 83 frontage of Ly Chinh Thang street and also at the intersection of the intersection between (Ly Chinh Thang - Nam Ky Khoi Nghia), it can be said that Terra Royal apartment project is one of the rare projects to own. An extremely favorable position in the heart of District 3, City. Ho Chi Minh. - The first 5-star hotel apartment in Ho Chi Minh City - Unique position in the golden land of Saigon converges many modern facilities outside the area. - The project has many facilities with a unique design, the view between the resort and the active lifestyle. - The only aerial swimming pool in Vietnam - the masterpiece in the heart of the city: the pool with an altitude of 110m above the road surface and the water surface is designed like a spillway running up to the horizon. - Restaurants - Sky baits luxurious and class. - Gym, Yoga, Casio, Karaoke. - Wedding center, event organization. - 5-star serviced apartment. - Luxury apartment with 5 stars.
Quy mô: 
83 Lý Chính Thắng, phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam - 280 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt NamThông tin liên hệ
-
![]()
La vela Saigon Hotel -
![]()
Google
Facebook
Zalo
