Trưởng bộ phận Pha Chế kiêm Quản trị viên/ Head Barista cum Admin

• Chịu trách nhiệm chính trong việc pha chế ra các sản phẩm cà phê đạt tiêu chuẩn của Trưởng Bộ Phận Rang.
• Giám sát quá trình hoạt động hằng ngày trong quán cà phê, đảm bảo quy trình vận hành trơn tru, tạo ra một không gian phù hợp cho khách hàng thưởng thức cà phê.
• Bảo đảm chất lượng và sự nhất quán trong hương vị của các thức uống trong quán, quản lý tồn kho các nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế.
• Hỗ trợ giám sát và đào tạo các Nhân Viên Pha Chế về kỹ thuật pha cà phê, kiến thức về sản phẩm, cũng như quy trình và tiêu chuẩn phục vụ khách hàng./
• Hướng dẫn các nhân viên trong quán giữ gìn vệ sinh, an toàn lao động và tổ chức công việc cho quán.
• Thực hiện bảo trì máy pha cà phê và các thiết bị khác bằng cách vệ sinh, khắc phục sự cố và lên lịch sửa chữa. Hướng dẫn nhân viên trong bộ phận hỗ trợ quy trình.
• Làm dịch vụ với phương châm ưu tiên khách hàng, để ý đến chi tiết, mang lại trải nghiệm tốt nhất cho từng người khách.
• Đảm bảo các khu vực làm việc luôn sạch sẽ và sẵn sàng phục vụ.
• Quản lý thu chi cho cửa hàng, lưu giữ các giấy tờ cần thiết cho các đợt kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, và các giấy tờ khác (nếu có).
• Sắp xếp phân ca hợp lý cho các nhân viên khác trong quán, tương thích với các khung giờ cao điểm và thấp điểm trong ngày.
• Làm việc với bộ phận rang và ban quản lý, để đảm bảo các dòng sản phẩm ra đời phù hợp với khách hàng mục tiêu và định hướng của doanh nghiệp.
• Tham gia xây dựng các buổi họp và khoá đào tạo do công ty tổ chức để nâng cao kỹ năng và kiến thức pha chế, quản lý cho bản thân và các nhân viên khác trong bộ phận.
• Thực hiện những nhiệm vụ khác do Trưởng Bộ Phận Rang Phân Công.

• Phụ cấp tiền ăn theo ca và gửi xe.
• Chế độ đãi ngộ BHXH, BHYT và BHTN phù hợp với vị trí.
• Ngày nghỉ phép: Tối thiểu 12 ngày/năm, 1 tháng 1 ngày.
• Được đào tạo kỹ năng và kiến thức về ngành cà phê và cà phê đặc sản.
• Chế độ phúc lợi của công ty: hiếu, hỷ, thai sản.
• Lương thưởng hằng năm dựa theo tình hình kinh doanh của công ty.

• Trung thực, đúng giờ và tinh thần trách nhiệm cao.
• Không hút thuốc.
• Là người làm việc kỹ càng, quan tâm đến chi tiết.
• Có đam mê làm việc trong ngành Hospitality, mong muốn mang lại trải nghiệm tốt cho từng khách hàng.
• Giao tiếp tốt bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh.
• Kinh nghiệm về cà phê đặc sản (specialty coffee) ít nhất 3 năm.
• Thời gian làm việc linh hoạt bao gồm cuối tuần và ngày lễ/tết.

- Ưu tiên nộp hồ sơ qua hệ thống Hoteljob.

- Hoặc gửi CV mô tả quá trình học tập và làm việc về email liên hệ.