Sous Chef - Bếp phó

Support the Head Chef in menu planning and ingredient preparation.

Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lập kế hoạch thực đơn và chuẩn bị nguyên liệu.

Manage the kitchen staff, train and instruct cooking skills.

Quản lý đội ngũ nhân viên bếp, đào tạo và hướng dẫn các kỹ năng nấu nướng.

Ensure food hygiene and safety according to regulations.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

Monitor the food preparation process to ensure quality and standards

Giám sát quá trình chế biến món ăn để đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn

Participate in inventory control and inspection.

Tham gia kiểm tra và kiểm soát hàng tồn kho.

• Competitive salary

Mức lương cạnh tranh

• Opportunities for career development and advancement in a professional working environment.

Cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến trong môi trường làm việc chuyên nghiệp.

• Attractive benefits and other incentives.

Chế độ phúc lợi hấp dẫn và các chế độ đãi ngộ khác.

• Minimum 2 years of experience working as a Sous Chef or equivalent position.

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Sous Chef hoặc vị trí tương đương.

• Skilled in cooking European, Asian and some other dishes, with in-depth knowledge of food processing methods.

Kỹ năng nấu nướng món Âu, Á và một số món khác, có kiến thức sâu về các phương pháp chế biến thực phẩm.

• Ability to work under pressure and manage time effectively, manage a team

Khả năng làm việc dưới áp lực và quản lý thời gian hiệu quả, quản lý đội nhóm

• Good English communication skills

Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt

• Creativity and passion for food.

Tính sáng tạo và đam mê với ẩm thực.

- Hoặc nộp hồ sơ trực tiếp: khách sạn Sen Retreat Hội An, số 488 Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam