Chuyên viên Phát triển Sản phẩm mới (Thợ bánh lạnh tay nghề cao/ R&D bánh lạnh)

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 15/11/2024
Mức lương: 13.000.000đ - 17.000.000đ

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Tân Bình - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Khác

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
16/10/2024 11:34

Mô tả công việc

Lên mục tiêu nghiên cứu và thử công thức tạo ra sản phẩm mới theo định hướng của công ty.
Nghiên cứu và tiến hành các bước thử nghiệm sản phẩm mới.
Phát triển các công thức, làm demo sản phẩm.
Xây dựng tài liệu hướng dẫn để triển khai sản xuất rộng rãi.
Thường xuyên đánh giá chất lượng sản phẩm, đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về hương vị, hình thức, độ an toàn thực phẩm, v.v...
Cập nhật kiến thức về nguyên liệu, kỹ thuật làm bánh và xu hướng thị trường.

Quyền lợi được hưởng

Thu nhập thoả thuận (tùy theo năng lực)
Được hưởng các chế độ BHXH, thưởng lễ, tết, thưởng lương tháng 13
Được làm trong môi trường trẻ, năng động, chuyên nghiệp
Được tham gia các hoạt động đoàn thể của Công ty: Teambuilding, tham quan, du lịch…

Yêu cầu công việc

Kinh nghiệm tối thiểu 5 năm tại nhà hàng, ưu tiên chuỗi sản xuất bánh quy mô lớn, khách sạn 5 sao.
Có nhiều kinh nghiệm làm các dòng bánh mouse, cheesecake, mirror glaze, fondant...
Có khả năng sáng tạo, cập nhật xu thế trong ngành bánh.
Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm.
Chăm chỉ, cẩn thận, tỉ mỉ, có tinh thần trách nhiệm cao.
Sẵn sàng học hỏi và tiếp thu kiến thức mới.