[HCM] Nhà Hàng Å By TUNG Tuyển Dụng Nhân Viên Demi Chef (Nhóm Phó) Full-time [ĐI LÀM NGAY - MỨC LƯƠNG TỪ 10 TRIỆU]

1. Thông tin chung

• Vị trí : Nhóm phó (Demi Chef)

• Bộ phận : Bếp

• Quản lý trực tiếp : Tạm quyền Bếp trưởng (Acting Head Chef)

• Thời gian làm việc dự kiến : 12:00 - 23:00 từ thứ 3 đến Chủ nhật (Nghỉ cố định thứ Hai và 1 ca sáng trong tuần)

• Địa điểm làm việc : 31 – 33 Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

2. Mô tả công việc

Nội dung chính Công việc cụ thể

Kiểm soát công việc hàng ngày

• Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao.

• Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp.

Kiểm soát chất lượng món ăn

• Kiểm soát nhiệt đĩa trong quá trình phục vụ.

• Đảm bảo món ăn được chế biến đạt chất lượng, số lượng và thời gian theo quy định.

• Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.

• Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ.

• Tuân theo sự điều phối và hướng dẫn của cấp trên.

Kiểm soát vệ sinh và tài sản chung

• Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.

• Kiểm tra và quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp luôn đầy đủ.

• Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực, đảm bảo chất lượng thực phẩm trong tủ lạnh và kho thực phẩm.

• Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp.

Kiểm soát thực phẩm

• Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng thực phẩm để lên danh sách – gửi yêu cầu mua thực phẩm, gia vị, vật tư bếp cho bộ phận phụ trách thu mua.

• Môi trường làm việc thân thiện, trẻ, hòa đồng, vui vẻ, tôn trọng cá nhân, đề cao học hỏi.

• Hỗ trợ phụ cấp ăn trưa.

• Được tham gia chế độ bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp và bảo hiểm xã hội sau khi ký hợp đồng chính thức.

• Chế độ lương thưởng rõ ràng theo năng lực, trách nhiệm và có cơ hội thăng tiến cao.

• Được tham gia các hoạt động bonding team hằng tháng, Company trip hằng năm.

• Thời gian làm việc linh hoạt.

• Lương: lương thỏa thuận và thưởng hằng tháng (thưởng tip, thưởng phí dịch vụ, hoa hồng) cùng các chế độ, trợ cấp khác.

• Có trách nhiệm, chịu được công việc có mức áp lực cao.

• Trung thực, kỷ luật và cẩn thận.

+ 01 bản Sơ yếu lý lịch có công chứng (Bắt buộc);

+ 01 bản sao Bằng tốt nghiệp Đại học hoặc bằng cấp cao nhất hiện có;

+ 01 bản sao Sổ hộ khẩu không quá 03 tháng (Công chứng) (Bắt buộc);

+ 01 Ảnh chân dung 4x6 (chụp trong 03 tháng gần đây) (Bắt buộc);

+ 01 Giấy khám sức khỏe theo thông tư 14 (Bắt buộc).