[ROKUSHO] GIÁM SÁT QUẦY BAR

• Quản lý nhân sự của quầy Bar, theo dõi và kiểm tra giờ vào làm việc của nhân viên, phân công việc cho nhân viên.
• Đôn đốc, nhắc nhở, chỉnh đốn nhân viên về tác phong, vị trí làm việc, thái độ phục vụ khách hàng, đồng phục, cách bày trí trên Bar…
• Kiểm soát nhắc nhở Nhân viên Pha chế và Nhân viên Phụ quầy Bar thực hiện đúng tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo về chất lượng, trình bày đẹp.
• Đào tạo, đánh giá năng lực của từng nhân viên trong quầy Bar.
• Kiểm soát số lượng hàng hóa đầu giờ nếu thiếu thì đặt hàng ngay để đáp ứng đầy đủ cho hoạt động hằng ngày trên quầy Bar.
• Kiểm soát xuất nhập tồn và hao hụt hàng hóa. Ghi lại biên bản hủy hàng hóa, đồ uống, nguyên vật liệu đối với quầy Bar theo quy trình.
• Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào.
• Kiểm soát tình hình thu chi hằng ngày trên quầy Bar, phải tìm hiểu nguyên nhân khi có những biến đổi doanh thu đột biến.
• Kiểm tra cách trưng bày hàng hóa, sao cho bắt mắt và phải thường xuyên thay đổi, quản lý tài sản, công cụ dụng cụ tại quầy.
• Xây dựng tiêu chuẩn đồ uống, thiết kế menu quán.
• Kiểm tra vệ sinh trong và ngoài quầy Bar.
• Làm báo cáo hàng ngày, báo cáo tuần nộp cho cấp trên.
• Tạo không khí tươi vui, thân thiết mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái dễ chịu.

• Phụ cấp cơm, Phụ cấp giữ xe, Tip & Service Charge
• Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật
• 12 ngày nghỉ phép 1 năm
• Hỗ trợ hiếu hỉ, đau ốm,...
• Những quyền lợi khác theo quy định của Luật Lao Động Việt Nam
• Giảm 20% khi sử dụng dịch vụ của các cửa hàng Hylo's

• Có từ 2 năm kinh nghiệm trở lên vị trí tương đương
• Tiếng Anh giao tiếp khá
• Có kinh nghiệm chăm sóc khách hàng
• Cẩn thận, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao
• Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc trong môi trường Fine dining.

• 3h chiều - 11h tối
• 4h chiều - 12h tối
• 6h chiều - 2h sáng

Ứng viên ứng tuyển theo các cách Nộp CV trực tiếp trên bài đăng tại hoteljob.vn hoặc qua số điện thoại: 0908 436 029 (Bình)