Tổ Trưởng Bếp Âu - Á

- Trợ giúp Bếp trưởng Bếp nhà hàng trong công việc vận hành và quản lý nhân viên trong ca làm việc và các khu vực được phân công.

- Giám sát nhân viên bếp chính và phụ bếp thực hiện các công việc hàng ngày.

- Kiểm tra khu vực thuộc trách nhiệm trước giờ Bếp mở cửa, đảm bảo các công việc chuẩn bị như vệ sinh, đồ đạc, dụng cụ, sắp xếp... đã sẵn sàng để sơ chế - chế biến Đề ăn. Đọc số bàn giao ca để nhận thông tin về công việc chưa hoàn thành hoặc thông tin của khách hàng và xử lý kịp thời.

- Trực tiếp phụ trách nấu món ăn theo phân công của Bếp trưởng.

- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào.

- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.

- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận. - Giải quyết các sự cố phát sinh khi Bếp phó vắng mặt.

- Các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/ Bếp phó Bếp Nhà hàng

- Được làm việc trong một môi trường năng động, chuyên nghiệp.

- Các chế độ bảo hiểm, nghỉ phép theo quy định của pháp luật.

- Các quyền lợi khác theo quy định.

- Ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, liên quan. Ưu tiên đã từng làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, Resort .

- Khả năng tổ chức và sắp xếp công việc, giải quyết vấn đề tốt.

- Trung thực, cẩn thận, khách quan.

- Chủ động, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc cao;

- Năng động, sáng tạo và nhiệt tình chỉ dẫn, đào tạo cho nhân viên

- Sắp xếp và quản lý thời gian tốt

- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc và có tính kỷ luật cao;