Nhân viên Pha chế / Bartender - Zumwhere HCM

• Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
• Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
• Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
• Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
• Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép

• Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
• Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

• Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
• Vệ sinh sạch sẽ các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
• Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.

• Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.
• Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
• Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
• Báo cáo theo quy định.

Địa điểm làm việc:

• 219 Nguyễn Trãi, Quận 1
• 54 Đông Du, Quận 1
• 35 Nguyễn Thị Diệu, Quận 3

• Phụ cấp cơm
• Giữ xe nhân viên
• Thưởng tiền Tips nhà hàng mỗi tháng
• Thưởng KPI doanh thu
• Giảm 30% khi sử dụng dịch vụ nhà hàng
• Đánh giá tăng lương/ thăng chức mỗi năm

• Tốt nghiệp trung cấp nghề trở lên các ngành: Quản lý Nhà hàng - Khách Sạn, Du lịch, Hospitality
• Có kiến thức về rượu, beer, cocktail,..
• Đam mê ngành Bartender, gắn bó lâu dài
• Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình nhà hàng
  
• Tiếng anh giao tiếp cơ bản

• Đơn xin việc
• Sơ yếu lý lịch
• Căn cước công dân
• Giấy khám sức khỏe