Bartender/ Nhân viên pha chế thức uống

• Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.

• Phối hợp với nhân viên nhà hàng để phục vụ khách được chu đáo nhất

• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

• Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.

• Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.

• Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

• Kiểm soát được các vấn đề liên quan tại ca làm việc, các vấn đề không thể giải quyết có thể liên hệ cấp trên để hỗ trợ giải quyết

• Chuẩn bị NVL, CCDC cần thiết cho ca sau.

• Vệ sinh quầy bar, CCDC, máy móc.

• Bảo quản NVL và CCDC vào tủ khóa tránh mất mát, đổ rác tắt các thiết bị điện không cần thiết trước khi về.

- Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách

• Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.

• Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.

• Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.

• Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.

- Các công việc khác

• Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng

• Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.

• Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.

• Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.

• Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong nhà hàng khi đông khách.

• Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

• Hỗ trợ nhà ở
• Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca.
• Hỗ Trợ các loại bảo hiểm.
• Miễn phí/ Giảm giá các dịch vụ của của resort
• Môi trường phục vụ theo tiêu chuẩn Quốc tế
• Cơ hội thăng tiến cao
• Miễn học phí cho 2 con tại Trường Quốc Tế Kinh Bắc

• Ưu tiên có chứng chỉ nghiệp vụ pha chế

• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản

• Có khả năng xử lý sự cố.

• Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc.

• Có khả năng tư vấn đồ uống cho khách hàng

• Có khả năng bao quát công việc

• Linh hoạt và khả năng thích ứng với các môi trường làm việc khác nhau

• Trung thực, nhiệt tình và luôn giữ thái độ tích cực trong công việc.

• Có thể làm ca