Giám đốc F&B (F&B Director)

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 30/09/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
19/08/2024 18:18

Mô tả công việc

1. Xây dựng mục tiêu doanh số theo ngắn/trung/dài hạn phù hợp với mục tiêu chiến lược của công ty

- Xây dựng mục tiêu ngắn/trung và dài hạn phù hợp với mục tiêu chiến lược về kênh, hệ thống điểm bán/khu vực, khách hàng và doanh số

- Xây dựng chính sách bán hàng và ngân sách bán hàng

- Lập kế hoạch chi tiết thực hiện mục tiêu doanh số

2. Vận hành hệ thống Nhà hàng đảm bảo kế hoạch kinh doanh

- Chịu trách nhiệm quản lý, vận hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động của hệ thống nhà hàng trong khu vực được giao đảm bảo hoàn thành chi tiêu kinh doanh

- Kiểm soát chi phí hoạt động của khối vận hành nhà hàng đảm bảo PNL trong định mức cho phép

3. Tuyển dụng và đào đạo đội ngũ kế cận

- Trực tiếp tuyển dụng và phối hợp tuyển dụng các vị trí thuộc khối vận hành đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về năng lực.

- Đảm bảo về định mức lao động tại các điểm bán

- Quản lý việc tổ chức đào tạo phát triển đội ngũ theo lộ trình thăng tiến đảm bảo mục tiêu phát triển nhân sự khối vận hành nhà hàng

4. Phối hợp với phòng nhân sự xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống nhân sự

- Xây dựng cơ cấu tổ chức, KPI theo mục tiêu kinh doanh

- Xây dựng định biên nhân sự

- Xây dựng mô tả công việc/tiêu chí đánh giá cho từng vị trí khối vận hành nhà hàng

- Xây dựng khung năng lực và kế hoạch đào tạo nhân sự khối vận hành nhà hàng

6. Các công việc khác

- Thực hiện, hỗ trợ các công việc theo sự phân công của cấp Quản lý trực tiếp

Quyền lợi được hưởng

•Thu nhập cạnh tranh bao gồm Lương + Service change

• Đóng Bảo hiểm xã hội theo quy định của pháp luật

• Nghỉ phép 12 ngày/năm
• Hỗ trợ ăn: Bếp ăn 01 bữa/ngày

•Thưởng lễ, sinh nhật, hiếu hỷ đầy đủ

Yêu cầu công việc

Kinh nghiệm: Ưu tiên có kinh nghiệm từ 6 tháng ở vị trí tương đương
Sức khỏe/hình thức: Tốt, ưa nhìn
Kỹ năng tư vấn, chăm sóc khách hàng
Kỹ năng làm việc độc lập và làm việc nhóm

Yêu cầu hồ sơ

- CV của ứng viên

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

EPIC TOWER

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Sô 19 Duy Tân, khu đô thị mới Cầu Giấy, Cầu Giấy, HN.
Epic Tower Swiss-Belresidences Hà Nội là dự án căn hộ dịch vụ cao cấp & Khách sạn mang thương hiệu của tập đoàn đẳng cấp thế giới Swiss-Belhotel International. Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành khách sạn, Swiss-Belhotel International hiện đang cung cấp dịch vụ tiêu chuẩn 5 sao quốc tế cho các khách sạn, căn hộ cao cấp và khu nghỉ dưỡng trên toàn thế giới. Tính tới thời điểm hiện tại Swiss-Belhotel International hiện có mặt tại 19* quốc gia, quản lý hơn 125* khách sạn, khu nghỉ dưỡng và dự án tại Trung Quốc, Indonesia, Malaysia, Philippines, Việt Nam, Bahrain, Ai Cập, Iraq, Kuwait, Oman, Qatar, Saudi Arabia, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Úc, New Zealand, Thụy Sĩ và Tanzania. Tập đoàn cung cấp các dịch vụ quản lý và phát triển toàn diện, mang tính chuyên nghiệp cao trong tất cả các lĩnh vực khách sạn, khu nghỉ dưỡng và nhà ở dịch vụ. Các văn phòng có vị trí chiến lược tại Hồng Kông, New Zealand, Úc, Trung Quốc đại lục, Indonesia, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Thụy Sĩ, Việt Nam và Thái Lan, bao gồm châu Đại Dương, châu Á, châu Âu, Trung Đông, châu Phi và Ấn Độ. Epic Tower Swiss-Belresidences chính thức là dự án đầu tiên của Tập đoàn khi chọn đặt nền móng tại Hà Nội, Việt Nam.