Chef de Partie - Pastry/ Tổ trưởng bếp Bánh
- Hạn nộp: 28/11/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Huyện Ba Vì - Hà Nội
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
17/11/2024 15:02
Mô tả công việc
- Quản lý và điều hành hoạt động của bếp bánh, đảm bảo mọi hoạt động diễn ra trơn tru và hiệu quả.
- Xây dựng và phát triển thực đơn bánh đa dạng, sáng tạo, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Đào tạo và hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp bánh, đảm bảo chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Giám sát và quản lý ngân sách, kiểm kê và đặt hàng nguyên liệu khi cần thiết.
Quyền lợi được hưởng
- Phí thưởng dịch vụ (sau thời gian thử việc).
- Khách sạn cung cấp phòng ký túc xá.
- Cung cấp bữa ăn ca đầy đủ dinh dưỡng.
- Được tham gia các chương trình đào tạo nghiệp vụ của khách sạn và tập đoàn Melia.
- Các chế độ khác được trao đổi khi phỏng vấn.
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, thân thiện với thiên nhiên.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm trong lĩnh vực bếp bánh, trong đó có ít nhất 1 năm ở vị trí quản lý.
- Có kiến thức và tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội ngũ tốt, có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
- Am hiểu về các kỹ thuật làm bánh, biết ứng dụng các xu hướng mới trong ngành.
- Có khả năng giao tiếp tốt, có thể làm việc hiệu quả với các bộ phận khác trong khách sạn.
- Sáng tạo và nhiệt huyết với công việc.
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên quan tâm vui lòng ứng tuyển qua Hoteljob.
Contact: 0349624033 (Ms. Phượng).
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Cote 600m, Ba Vi National Park, Ba Vi District
- https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/hanoi/melia-ba-vi-mountain-retreat
Ẩn mình giữa cây cỏ tự nhiên ngoạn mục của dãy núi Ba Vì, Khu nghỉ dưỡng trên núi Meliá Ba Vì mang theo những nét đẹp khó cưỡng từ thời Pháp thuộc. Tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp bao quát đồng bằng Bắc Bộ cùng bầu không khí yên bình của ốc đảo sẽ cuốn trôi muộn phiền để cơ thể hoàn toàn thư thái. Nơi nghỉ ngơi kết hợp đầy cảm hứng giữa sự tiện nghi Châu Âu và nét truyền thống Việt Nam đặc biệt, kích thích mọi giác quan với thiết kế lộng lẫy cùng các dịch vụ hoàn hảo. Chỉ cách Hà Nội 55km, Khu nghỉ dưỡng trên núi Meliá Ba Vì là điểm đến kết hợp hài hòa giữa kiến trúc thuộc địa Pháp và phong cách làng quê Việt Nam. Phòng ốc mang lại cảm giác thoải mái với bầu không khí mộc mạc toát lên từ sân thượng, khu vườn hoặc ban công, để bạn có thể thưởng ngoạn phong cảnh núi non hùng vĩ trong khi thiền định. Chỉ sử dụng các nguyên liệu địa phương, tươi ngon và hữu cơ, các đầu bếp của chúng tôi tại nhà hàng Senses và nhà hàng Tonkin đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ.
Thông tin liên hệ
- Ms. Phượng - HR Department - Phòng Nhân sự