TRƯỞNG BẾP Á | ASIAN CHEF
- Hạn nộp: 31/03/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Phan Thiết - Bình Thuận
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Bếp
Outlet Manager
14/02/2025 18:44
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm về hoạt động của Bếp Á / Responsible for the quality of Asian cuisine
- Phối hợp cùng Quản lý Bộ phận để ra món mới, xây dựng menu mới / Coordinate with the Department Manager to create new dishes and menus.
- Kiểm soát công việc sơ chế, hàng hóa, nguyên vật liệu trong kho, công tác xuất nhập hàng của các outlet / Oversee the preparation of ingredients, inventory management, and the inflow/outflow of goods at all outlets.
- Chịu trách nhiệm về định lượng món ăn theo tiêu chuẩn của Công ty, duy trì tiêu chuẩn, cùng một món ăn nhưng tất cả các bếp nấu đều phải giống nhau. / Be responsible for portion control according to company standards, ensuring consistency across all kitchens for the same dish.
- Kiểm soát hoạt động của Bếp, tránh thất thoát hàng hóa / Oversee kitchen operations and prevent inventory loss.
- Trực tiếp thực hiện công việc nấu ăn theo chuyên môn khi cần thiết / Directly participate in cooking tasks as needed.
- Đề xuất mua sắm các trang thiết bị, dụng cụ với Quản lý Bộ phận / Propose the purchase of equipment and tools to the Department Manager.
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên / Conduct daily briefings to instruct and inform staff.
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh / Create weekly work schedules and make necessary adjustments.
- Xây dựng kế hoạch định kỳ hàng tuần, tháng, năm về nhân sự - đào tạo, món ăn mới, đầu tư của bộ phận trình Quản lý Bộ phận / Develop weekly, monthly, and annual plans for staffing, training, new dishes, and departmental investments, and present them to the Department Manager.
- Đảm bảo vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm / Ensure food hygiene and safety.
- Các công việc khác theo sự phân công của Quản lý / Perform other tasks as assigned by management.
Quyền lợi được hưởng
• Competitive salary
• Housing allowance
• Accident Insurance (24/7)
• Social insurance
• Other benefits for Management
Yêu cầu công việc
• Culinary/Chef management certification
• 2+ year experience at same position in Hotels/Resorts 4-5*
• Strong Administration skills, along with excellent communication and negotiation.
• Detailed knowledge of working practices of Reservation
• Computer literate, knowledgeable of Front Office computer system (Opera).
• Good health, mature and pleasant personality and neat apperance.
• Able to cope with pressure.
• English language skills
Yêu cầu hồ sơ
- Please send CV to: ahrm(at)pandanusresort.com or contact Ms. Huong at: 0344 063 551 for further information.
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
03 Nguyễn Hữu Thọ, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận, Vietnam
-
-
https://www.pandanusresort.com
Pandanus Resort là một khu nghỉ dưỡng tiêu chuẩn 4 sao, bắt đầu hoạt động từ tháng 05 năm 2004. Khu nghỉ mát gồm 257 phòng. Tọa lạc ở phía đông của Mũi Né, nằm cạnh Đồi Cát Bay nổi tiếng ở Phan Thiết với diện tích 10ha, có bãi biển riêng biệt dài 300m tạo nên một bãi tắm tuyệt đẹp với cát vàng, biển xanh mà thiên nhiên đã ban tặng cho Mũi Né. Pandanus Resort tạo nên sự khác biệt trên nhiều phương diện với kiến trúc thiết kế truyền cảm hứng bởi văn hóa Champa và cộng đồng ngư dân tại biển Mũi Né. Pandanus xây dựng hình tượng gắn liền với lý tưởng bảo tồn môi trường tự nhiên và tương lai của Mũi Né, đồng thời thúc đẩy người dân phát triển một tương lai bền vững cho chính họ. The Pandanus Resort is a 4-star standard resort, started operating in May 2004. The resort consists of 257 rooms. Located in the east of Mui Ne, next to the famous Sand Dunes of Phan Thiet with an area of 10ha, a separate 300m long beach creates a beautiful beach with golden sand and blue sea that nature has bestowed for Mui Ne. The Pandanus Resort makes a difference in many ways with its architectural design inspired by Champa culture and the fishing community in Mui Ne beach. The Pandanus Resort builds an image associated with the ideal of preserving the natural environment and the future of Mui Ne, while promoting people to develop a sustainable future for themselves.
Thông tin liên hệ
-
Phòng Nhân sự
-