Hygiene & Safety Officer

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 14/09/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
27/08/2024 16:19

Mô tả công việc

Responsible for ensuring that all F&B personnel are aware and fully trained on the food safety standards of the hotel.
Communicates Food and Beverage safety audit reports, and issues recommendations to improve Food safety standards.
Responsible for maintaining high food quality.
Assists in analyzing and controlling food wastage and food cost.
Ensures that all procedures from Ordering, receiving, storing, preparing and issuing all food products are strictly adhered to by the Food and Beverage Department.
Responsible for ensuring that training of kitchen personnel and food service personnel are carefully monitored.
Responsible for health and safety regulation enforcement and maintaining a clean and safe kitchen, by conducting regular audits.
Communicates possible problem areas to the manager.
Leads the hotel in the implementation of the Food Safety Management Systems.
1Holds meetings to highlight success and problem areas in the food and beverage safety issues.

Quyền lợi được hưởng

- Uniform & Laundry

- Duty Meals

- Full Insurance policy per current labor law.

- Accident Insurance 24/7

- Entitled 14 Annual Leave/Year

- Monthly service Charge

- Annual Health Check

- Participating job training, skill training by international hotel standards.

- 13th bonus salary (as hotel's policy)

- Hotel's Activity

- Other benefits per Vietnam labor law.

Yêu cầu công việc

Required Skills –

• Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

• Good knowledge of Food Safety and Management Systems

• Good writing skills

Qualifications –

• Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.

Experience –

• 1-2 years related experience, an equivalent combination of education and experience

Yêu cầu hồ sơ

-As per hotel's guidance

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

InterContinental Hanoi Westlake

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Số 5, Phố Từ Hoa, Phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hanoi, Vietnam
http://www.hanoi.intercontinental.com/vn
Khách sạn InterContinental Hanoi Westlake được xây dựng hoàn toàn trên mặt nước Hồ Tây thanh bình và nằm cạnh ngôi chùa Kim Liên 800 năm tuổi đầy cổ kính. Chỉ cách trung tâm thành phố Hà Nội vài phút lái xe, khách sạn mang đến cho khách hàng một không gian tĩnh mịch và thư thái ngay giữa lòng Hà Nội đầy hối hả. InterContinental Hanoi Westlake là sự kết hợp hoàn hảo giữa khung cảnh thanh bình của Hồ Tây với thiết kế kiến trúc tinh tế và nét văn hóa dịch vụ truyền thống của người Việt. Khách sạn sẽ là cầu nối giúp du khách tìm đến những giá trị, nét văn hóa tinh tế của thủ đô Hà Nội cùng những trải nghiệm địa phương độc đáo. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- InterContinental Hanoi Westlake is an iconic hotel in the heart of the vibrant Tay Ho district, offering travellers luxurious guest rooms and personalised Club InterContinental service. Experience celebrated award-winning dining at Saigon Restaurant or take in a magnificent sunset at Hanoi's only overwater bar, Sunset Bar. The hotel is minutes away from the city’s most alluring attractions, and offers a peaceful respite from the bustling city, in a beautiful and iconic lakeside setting.