1140
400
39722
1
Bếp trưởng điều hành (Làm việc tại TP. HCM)
- Hạn nộp: 30/08/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Số lượng
1
1
Nơi làm việc
Huyện Thuận An - Bình Dương
Huyện Thuận An - Bình Dương
Giờ làm việc
Làm theo ca
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Bếp
Cập nhật
24/07/2024 12:00
24/07/2024 12:00
Mô tả công việc
Làm việc tại Nhà hàng Quá Ngon (cùng hệ thống Nhà hàng Vạn Lộc Phát)
Địa chỉ: 308 Đ. Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu
- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
- Thường xuyên giám sát, kiểm tra, đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ
- Kiểm tra và xét duyệt các yêu cầu đặt hàng và mua hàng.
- Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới
- Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP)
- Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp
- Xây dựng quy chế, quy trình, hướng dẫn hoạt động của bộ phận
- Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
Quyền lợi được hưởng
- Lương thỏa thuận cao
- Phép năm + Lương tháng 13.
- Nhà hàng bao cơm.
- Nhà hàng cho hưởng lương cổ phần khi làm việc thâm niên (hết 4 năm trở lên).
- Được cấp đồng phục miễn phí khi nhân viên làm việc từ 1 năm trở lên.
- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương
Yêu cầu hồ sơ
- 1 CCCD photo công chứng
- 1 sơ yếu lý lịch công chứng còn hạn 6 tháng
- 1 đơn xin việc viết tay
- 1 hộ khẩu hoặc giấy xác nhận nơi cư trú photo công chứng còn hạn 6 tháng
- 1 giấy khám sức khỏe trong 6 tháng gần nhất
Tải lên từ máy tính
![](/public/images/ajax-loader.gif)
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
68-68A/12 Mặt tiền Đại lộ Bình Dương, Khu phố Trung, Phường Vĩnh Phú, Thành phố Thuận An, Tỉnh Bình Dương
-
-
https://nhahangvanlocphat.vn
Mô hình: Nhà hàng sân vườn, hội nghị tiệc cưới, phòng VIP Karaoke Quy mô: 10.000 m2 với sức chứa hơn 3000 chỗ ngồi Tọa lạc tại vị trí đắc địa trên Quốc lộ 13, Thuận An, Bình Dương, Vạn Lộc Phát tự hào là một trong những điểm đến ẩm thực và tổ chức sự kiện uy tín hàng đầu khu vực. Chúng tôi đang không ngừng mở rộng quy mô và tìm kiếm những tài năng trẻ, nhiệt huyết để cùng xây dựng và phát triển. Hiện nay, Vạn Lộc Phát đang tuyển dụng các vị trí:
Thông tin liên hệ
-
Ms.Nhi - HR
-