Trưởng Bộ phận Ẩm thực (F&B Manager)
- Hạn nộp: 19/05/2027
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Huyện Đức Trọng - Lâm Đồng
Giờ hành chính
Resort/ Khu Du lịch
Ẩm thực
08/12/2024 13:58
Mô tả công việc
- Đào tạo, giám sát và quản lý nhân viên nhằm đảm bảo sự vận hành thông suốt của bộ phận Ẩm Thực.
- Xây dựng bản kế hoạch kinh doanh thường niên cho bộ phận Ẩm Thực.
- Phối hợp cùng Bếp Trưởng để xây dựng thực đơn phong phú đa dạng đáp ứng nhu cầu của đa số khách hàng.
- Hỗ trợ và tư vấn Ban Giám đốc Khách sạn xây dựng các chiến lược về giá cho từng giai đoạn.
- Phối hợp cùng bộ phận Kinh Doanh trong việc triển khai các hoạt động quảng bá và quảng cáo hình ảnh của KDL.
- Xây dựng và quản lý ngân sách hàng tháng của bộ phận F&B.
- Xây dựng và mở rộng mối quan hệ với các đối tác, các khách hàng lớn, khách hàng tiềm năng, các đơn vị liên quan để quảng bá danh tiếng và phát triển hình ảnh của KDL đến mức tối đa.
- Xây dựng quy trình và nội quy làm việc cho bộ phận Ẩm Thực.
- Lên mục tiêu tiết giảm chi phí hiệu quả cho bộ phận.
- Đảm bảo việc sử dụng các trang thiết bị, nguyên liệu tiết kiệm hiệu quả.
- Thống kê tiêu hao nguyên liệu, thực phẩm hàng ngày. Phối hợp với bộ phận Kế Toán tiến hành kiểm kê nguyên liệu, công cụ dụng cụ hàng tháng. Làm báo cáo thống kê hàng ngày/ tháng/ quý/ năm doanh thu từ dịch vụ ẩm thực
- Điều phối và giám sát lịch làm việc của nhân viên một cách linh hoạt nhằm đáp ứng tốt yêu cầu của công việc cũng như đảm bảo nhu cầu lợi ích của từng nhân viên.
- Quản lý, giám sát, hướng dẫn nhân viên trong bộ phận Ẩm Thực trong quá trình triển khai công việc nhằm đảm bảo hiệu suất lao động và chất lượng dịch vụ tốt nhất.
- Lên kế hoạch và tổ chức thực hiện các khóa huấn luyện cho nhân viên, đặc biệt là nhân viên mới theo chỉ đạo của Ban Giám đốc Khách sạn.
Quyền lợi được hưởng
- Được hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
- Lương tháng 13
- Nhà ở Nhân viên ngoài tỉnh
- Tham gia BHXH
- Cùng các chính sách ưu đãi khác của Công ty.
Yêu cầu công việc
- ưu tiên có kinh nghiệm liên quan
- Kinh nghiệm vị trí tương đương
Yêu cầu hồ sơ
- Sô yếu lý lịch
- giấy khám sức khỏe
- Bằng cấp liên quan
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Cao tốc Prenn/Km 214 Đường cao tốc Liên Khương - Prenn, Thôn K'Long, Hiệp An, Đức Trọng, Lâm Đồng.
- https://kdlrungthongnuivoi.com.vn/gioi-thieu.html
Khu Du lịch Rừng Thông Núi Voi - Tọa Độ Check In Mới Tại Đà Lạt Mong muốn mỗi chuyến đi Đà Lạt của bạn không chỉ là một trải nghiệm đáng nhớ, mà còn là một hành trình khám phá sự huyền bí và quyến rũ của bản sắc Đà Lạt, Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi tạo ra những sản phẩm độc đáo, mới lạ nhưng vẫn thân thiện với thiên nhiên. Khu Du Lịch Rừng Thông Núi Voi được Công ty CP Du Lịch L.T.C đầu tư xây dựng và khai trương vào năm 2023. Với diện tích lên đến 100 ha, Rừng Thông Núi Voi là một trong những khu phức hợp du lịch lớn nhất tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Du lịch Đà Lạt không chỉ là để hòa mình vào không khí se lạnh, ngắm nhìn thành phố ngàn hoa dưới ánh hoàng hôn rực đỏ, săn mây vào mỗi buổi sớm bình minh. Đà Lạt hiện nay còn rất nhiều hoạt động thú vị khác chờ bạn đến khám phá. Đến với Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi, ngoài những trải nghiệm trên, du khách còn thể trekking rừng thông đỏ nguyên sinh có tuổi đời 2500 tuổi, giao lưu văn hóa châu Á, tham gia các trò chơi mạo hiểm lần đầu tiên có mặt tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Cách Đà Lạt 15km, cách sân bay Liên Khương 12km, Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi là địa điểm được đông đảo gia đình và nhóm bạn lựa chọn khi du lịch Đà Lạt. Nằm ngay dưới chân núi Voi hùng vĩ và thơ mộng, Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi được bao bọc bởi những cánh rừng nguyên sinh ngút ngàn. Hoạt động trải nghiệm văn hóa thu hút sự quan tâm của khách du lịch Đà Lạt với các công trình kiến trúc Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc được các chuyên gia từ chính quốc gia đó sang thiết kế và thi công. Không chỉ ngắm nhìn các kiến trúc đẹp mắt, cụm công trình giao lưu văn hóa châu Á còn chứa đựng và phản ánh những nét đặc trưng trong văn hóa, xã hội qua các thời kỳ lịch sử. Tránh xa trung tâm thành phố những ồn ào và náo nhiệt, tìm về với rừng, trekking rừng thông đỏ nguyên sinh, lắng nghe hơi thở của thiên nhiên và chữa lành những tổn thương bên trong tâm hồn. Ngắm nhìn thác 7 tầng đẹp hùng vĩ giữa đại ngàn. Khung cảnh thiên nhiên tại Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi vẫn lưu giữ trọn vẹn nét đẹp hoang sơ của núi rừng Cao Nguyên. Nghỉ dưỡng sang trọng tại hệ thống villa cao cấp, đón chào ánh bình minh rạng rỡ, tản bộ dạo quanh đồi hoa mộng mơ và tận hưởng những cơn gió mát nhẹ của Đà Lạt ban mai mang đến những điều kiện tuyệt vời giúp thư giãn, giải tỏa mọi căng thẳng, áp lực cuộc sống. Glamping bên suối, dưới tán rừng già, tận hưởng không khí trong lành, se lạnh của Đà Lạt về đêm. Ngắm nhìn những ngôi sao tràn ngập khắp bầu trời đêm. Hệ thống nhà hàng tại Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng từ gặp gỡ đối tác, hẹn hò, ăn cơm gia đình, BBQ bên suối cho đến nhâm nhi ly cafe và trò chuyện với bạn bè. Thưởng thức bữa ăn đặc sản của vùng đất Tây Nguyên như: Gà nướng cơm lam, rau rừng, lẩu cá Lăng, rượu cần,... Tham gia các trò chơi hấp dẫn lần đầu tiên xuất hiện tại Đà Lạt, Lâm Đồng: đua xe mô hình Go Kart, High Rope Park - 21 trò chơi liên hoàn trên cây, chèo thuyền Kayak và nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn khác nữa. Với sức chứa lên đến 500 khách, các khu rừng cây rợp bóng rất thích hợp với các công ty tổ chức teambuilding, trường học tổ chức các hoạt động dã ngoại.
Thông tin liên hệ
- Mr. Kane - Talent Acquisition - Trưởng phòng Hành chính Nhân sự